怎么说呢?她总觉得廖记餐馆跟别的地方不一样。
年轻的老板人看着冷淡,话也不多,可举手投足都有股浓浓的人情味儿。
果果吧嗒吧嗒跑过来,好奇地盯着赵阿姨的竹篮,“阿姨,你又要织围巾吗?”
赵阿姨卯足劲头学了半个月,接了拆,拆了织,战况十分惨烈。
一直到前天,才听她很骄傲地说,织了一条围巾。
但具体围巾什么样?谁也没见过。
赵阿姨摸了摸果果的小rou脸,野心勃勃,“阿姨要织好看的毛衣!”
此言一出,众人下意识低头看自己穿的短袖。
这才八月份吧?
“你们懂什么?”赵阿姨有模有样地拿起毛线在针上绕了几圈,“织毛衣可费功夫了,夏天开始,冬天正好穿。”
在坐一群大男人一听,顿时恍然大悟。
原来如此!
果果一脸崇拜,“阿姨好厉害哦。”
廖初把两位老爷子点的菜送上来,七、八个小碟子,占了大半张桌,看上去颇有几分壮观。
两个老头对视一眼,都很有默契的将手伸向装有无骨鸭掌的碟子。
廖老板的手艺自然信得过,但谁会嫌惊喜多呢?
宋大爷夹起一只,就见那鸭掌又肥又厚,在灯下颤微微泛着光。
红棕色的浓郁卤汁顺着鸭掌的纹理缓缓流动,叫它身上的色彩,仿佛都活过来了似的。
鸭掌里的骨头都已经拆掉,透过断口处,能看见里面半透明的筋rou,随着持筷人的动作一抖一抖的。
廖初做菜从不吝啬火力,这鸭掌自然也极为软烂。
两个老头儿只那么一抿,就嘬下来一大口rou。
火候够了,但rou却不碎也不散,鸭掌rou特有的筋道弹牙发挥得淋漓尽致。合着里面的筋脉,很有点传统刚柔并济的意味。
还有那么大一块掌中宝呢!
没得说,自然得配口好酒。
宋大爷咯吱咯吱嚼了几下,口腔的每一个角落都被浓郁的咸香占据,已经是美得眼睛都看不见了。
舒服!
也不知这秘方怎么配出来的,跟外头卖的卤味都不一个样。
就好像一首曲子似的,它有章节有层次呀!
一入口,头一个就是香,可这香并不单薄,再嚼几下,随着纤维碎裂,竟又不知从哪儿冒出一抹幽幽的鲜甜,打着圈的往你脑门里钻。
种种好味道不断堆叠,恰似曲谱里的高chao片段。
咽下去时就以为该戛然而止了,可唇齿间留下的余香,仍叫人回味无穷。
等两个老头小桌上的菜吃到一半的时候,那边扬言要织毛衣的赵阿姨,却不知什么时候跟果果玩起了翻花绳。
小朋友第一次接触这种游戏,十分投入,连脑袋上炸起的呆毛都在用力诠释何谓震惊:
在她短暂的人生经历看来,这根变来变去的绳子简直有魔法呀!
每当赵阿姨翻出个花样,小家伙就哇一声,用力拍巴掌:
“阿姨你是仙女吗?”
赵阿姨获得了无上的成就感,嗖一下给出了10点满意值。
廖初:“??”
这样也行?
接下来的一个小时里,不断有新老客人来了又去,等社畜组的池佳佳和胡顺他们到时,已经八点多了。
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