老板，你这种钢铁直男很难找对象的！

    紧接着就听廖初继续道：“感情。”

    吱吱一愣，“哈？”

    廖初却没再说话。

    他加了感情果。

    然而吱吱已经展开疯狂脑补。

    感情？！

    对啊！我竟然没想到！

    是啊，做菜一定要用心，对食客的真诚心意和感情，才是菜品得以升华的关键！

    想到这里，吱吱甚至有点感动。

    真不愧是廖厨，这境界太高了。

    果果仰头看着她，用手指头戳了戳廖厨，小声道：“那个姐姐好奇怪哦。”

    自己在那里表情变来变去的，好像还要哭出来的样子……

    廖厨见缝插针教育：“外面有很多奇奇怪怪的人，果果不要理。”

    唉，马上就要开学了，也不知怎么就冒出这么多担心来。

    之前他看“育儿群”的家长们哭天抢地，还觉得滑稽，现在……

    小朋友第一次见到这么多活鱼，显得有些激动，试探着伸出手指去摸人家的背。

    马鲛鱼结实的尾鳍一甩，啪一下甩了果果满脸水。

    小姑娘傻眼，缩着脖子跳脚，“好凉呀，好凉呀！”

    廖初失笑，这小东西。

    怕她再着凉生病，廖厨干脆洗干净手，把人提到楼上换衣服，“在这里玩吧，舅舅要工作了。”

    等会儿他可要杀鱼呢，那场面可不好看。

    小姑娘乖乖点头，又跑到靠近马路的窗边看街上的行人。

    廖初故意逗她，“不要再把脑袋卡进去啦。”

    果果捂着小脸儿嘿嘿傻笑，有点不好意思。

    舅舅好讨厌哦，人家又不是故意的……

    手起刀落把鱼拍晕，斩下鱼头、刮掉鱼鳞、抠掉内脏。

    清澈的水流落到鱼身上，经过廖初忙而不乱的手，瞬间被染红。

    水池中仿佛流出了一条血河，滴滴答答……

    刚还活蹦乱跳的一盆马鲛鱼原地去世，而这一切的始作俑者却连眉头都不眨一下。

    他就像一台Jing密的仪器，双手的每一个动作都恰到好处，活做的干净利落，没有半分多余。

    冷酷？残忍？

    却又带着点儿诡异的美感。

    准备香煎的切块腌制，准备做鱼丸的剖开两半，先用大镊子把里面的刺拔掉，然后用工具反复刮。

    “嗤~”

    “嗤~”

    从头到尾，带着独特的节奏，一下，又一下。

    原本光滑的粉色鱼rou表面很快变得粗糙，细碎的鱼茸慢慢攒了一小堆。

    马鲛鱼rou水分含量比较多，用它做鱼丸时，就不必再额外添加蛋清，只需要沿着一个方向搅拌，一会儿就能上劲儿，粘性自然就出来了。

    吱吱哇了一声。

    值了！

    这手法就值了！

    现在市面上真材实料的鱼丸虽多，但许多店铺为了省时省力，都改用更方便快捷的绞rou机。