价格也很有保障就是了。

    猪五花和牛rou可以直接上火烤。

    rou片切得很薄，火舌一撩，油脂就渗了出来。

    原本干燥的切面渐渐汇聚起晶莹的油花，热烈舞动，最后凝成一汪。

    翻动间，油花坠入下方的火炉。

    就听“噗嗤”一声，炸开一团小小的火花。

    空气中爆开醉人的浓香。

    啊，是rou啊。

    两个小姑娘已经饿得不行了，一左一右围着掌握烧烤大权的廖初，眼珠子都绿了。

    “舅舅，可以吃了吗？”

    “廖叔叔，好饿呀！”

    廖初道：“再等等。”

    烧烤，须得把肥油烤出，边缘稍稍带点暗金色的焦边才香呢。

    又过了一小会儿，最先上烤架的一批rou片的体积明显缩小，肥rou部分也变成半透明状。

    廖初这才夹起几片，小心吹凉，分别喂到两个小朋友嘴巴里。

    “烫不烫？”

    果果啊呜一口吞掉，鼓着脸颊奋力咀嚼，美得眼睛都眯起来了。

    “好吃！”

    预先腌制过的烤rou不必再蘸什么调料，空口吃才过瘾。

    几块下去，饥饿的肠胃得到慰藉，这时候再来点生菜叶子配着。

    咔嚓，咔嚓，蔬菜解腻，烤rou增香，这才是真的两厢得益。

    倩倩捏着两只小拳头，不住颤抖，最后发出源自灵魂的感慨：

    “rou是最棒的！”

    得到小朋友们的首肯之后，廖初大手一挥，“可以了。”

    等候已久的大人们这才一拥而上，将第一盘烤rou分而食之。

    他们都自觉将最大的那块留给厨师……

    肥嫩的羊排很有点分量，廖初就先用锡纸包裹了。等估摸着熟透了，这才拆开。

    浓郁的香味随着水汽飘散开来。

    他用叉子轻轻按了按，熟透了。

    只是因为裹在锡纸里，水分透不出去，羊排看上去水当当的，颜色也不大好。

    他把羊排提出来，直接放到烤架上，慢慢翻转着。

    原本软囊的羊排渐渐收紧，惨白的表面也染上漂亮的金色。

    油脂颗粒渐次炸开，奇异的香味渐渐弥漫。

    其实不管怎么处理，羊rou多多少少都会带点膻味。

    什么“谁家的羊rou品质特别好，一点儿都不膻”的话，绝对是骗人的，区别只在大不大，食客在不在意。

    对喜欢的人来说，那点儿膻味就是羊rou最大的特色；

    而对不喜欢的人来说，就是劝退的点。

    但真正的好厨师，最擅长将“劝退的点”，扭转为“最大的特色”。

    余渝深吸了口气，一脸陶醉，“好香啊。”

    每当这种时候，他都自责于言辞的匮乏。

    除了香，他脑子里竟没有别的形容词了。

    看着忽明忽暗的火光，柳溪忽然道：