十八线锦鲤逆袭攻略 - 分卷阅读100

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    景栗再次发挥自己的编剧才华,挑了挑眉毛神秘兮兮地说道:“最近有神仙入我梦中指点,教了我几道可以振兴凤临阁的新菜!”

    “红酒炖羊rou也好吃,我让朋友帮忙去找秘方!”屠豪说干就干,立刻发微信联系好友,并提出新想法——

    “可以同时推出两道新菜,一是红酒炖羊rou,一是羊蝎子,把二者的价格差拉的大一些,来下馆子的人大多吃惯了羊rou,可是现在整个长安城的羊rou都涨价了,唯有羊蝎子便宜,在这种情况下,很多消费者必定会抱着尝试的心态选择羊蝎子,从而爱上羊蝎子!”

    不得不承认,尽管土豪鲜rou看似吊儿郎当,不过商业头脑非同一般,妥妥是事务所的财富担当。

    景栗在米黄色的小砂锅里放入雪梨片和各种配料,之后倒入葡萄酒,用小火慢。

    过程中最好加一次柠檬汁,不过她想到唐朝的长安肯定没有柠檬,只得省略此步骤。

    二十分钟之后大功告成,她之所以会做这道红酒雪梨,就是因为简单,平时盛出来后放在冰箱里冷藏冰镇一夜就好,可此刻是古代,条件有限,只在放在Yin凉的地方等待入味。

    她请大家品尝,众人的味蕾即刻被征服,赞不绝口,几筷子过后梨片便被一扫而空。

    新菜开发成功,景栗自是欣喜不已:“不要心急,泡一夜更好吃,张大厨您照着刚才的样子再做一份,明早大家可以试试更入味的梨片。”

    大厨老张尝了一口温热的红酒汁,吧唧着嘴回味了几秒,惊喜道:“想不到葡萄酒和黄酒一样,加热之后别有一番风味。”

    “热红酒!”景栗又有了新点子,再度借鉴现代创意,不过Cao作起来依旧有巧妇难为无米之炊的困境——

    “那个…有橙子吗?”

    大厨老张答道:“春天和冬天才有南边运来的新鲜橙子,现在长安城并没有,柑橘倒是买的到。”

    独教授把现查的信息告诉队友:“橙子原产地就在我国东南部,运到北方之后价格会贵一些,不过当时的中产阶层大多能吃得起。”

    景栗见朋友做过热红酒,放几片橙子在其中可以增加果香,只可惜古代没有大棚种植技术,水果的季节性太强,虽有橙子却不应季。

    好在带有雪梨味道的热红酒也很不错,她尝了几口,觉得可以再加一些苹果片和柑橘汁一起熬煮,果味会更加馥郁,再搭配丁香和陈皮等配料,滋味必然妙不可言,妥妥能成为长安创意酒中的新贵。

    大厨老张被新菜新酒折服,一边切梨一边说道:“神仙指点的菜品就是不一般,把葡萄酒梨片拼成牡丹花的形状,即可成为一道夺人眼球的新凉菜,而炖梨的葡萄酒也不浪费,放入琉璃壶之中加热,比寻常的黄酒更有风味。”

    祝妈妈提议:“小姐,您为新酒和新菜取个名字吧。”

    “叫什么名字好呢?…”景栗是起名废,而且古代的菜名大多走诗情画意风,最起码也得是红嘴绿鹦哥和在天愿作比翼鸟那一挂的名字,这着实超出了她的能力范畴,只能等待场外援助。

    独教授作为团队的文化担当,自然要肩负起取名的重任,他晃着折扇闭目思索片刻,微微一笑,说道——

    “红酒炖雪梨更名为‘微醺玉美人’,热红酒可以叫‘琥珀酒中仙’!”

    屠豪琢磨菜名的含义:“梨rou是白色,比作玉美人确实合适,泡过红酒之后便是微醺,这个名字很不错,至于‘琥珀酒中仙’…我好像在诗里读到过‘酒中仙’这个词…是什么诗来着?”

    独教授解释道:“‘天子呼来不上船,自称臣是酒中仙’,这一句是杜甫赞颂李白洒脱不羁情怀的名句,而琥珀是形容葡萄酒的颜色,取自诗词‘兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光’,二者相合,即可凸显热红酒的与众不同。”

    满腹诗书果然不一般,景栗将新菜名告知祝妈妈等人,获得了一致好评。

    炖和烤的羊蝎子也散发出了浓浓的香气,她觉得也该给压轴新菜起一个响亮的新名头,便说道——


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