十八线锦鲤逆袭攻略 - 分卷阅读135

上一章 目录 下一章

    菜的摆盘也极为用心,微醺梨花旁配有弯月型浅汤盘,盛有莲藕百合瘦rou汤,上浮与柳叶形似的翠嫩青菜,恰好应和诗中那句“柳絮池塘淡淡风”。

    春日是花的季节,形似水仙和玉兰的冷盘过后,便是创意热菜樱桃笑,取意——

    樱桃落尽春归去,绿树Yin浓夏日长。

    夏季篇开启,开场为凌云盘旋架,上有小碟盛放的各色热炒菜蔬菌菇,道道Jing致悦目。

    之中不仅有汤宗研发的新菜“玉石青松”,还有做成小小钱袋状的荷包里脊。

    观赏度极高的一道为“竹君节节高”,是将黄瓜段掏空,将炒制的鸡rou丁、笋丁、蘑菇、木耳、松仁等碎丁放入其中,再一节节地摆成竹子的形状,边上还点缀有黄瓜皮雕成的竹叶,甚为逼真,其名取自诗词名句——

    破土凌云节节高,寒驱三九领风sao。

    之中还有一道药膳,是蔷薇露火腿豆腐。

    蔷薇露是蔷薇花的蒸馏ye,具有开郁理气、透散风热的作用,景栗并未品尝过这道菜,闻着芬芳扑鼻的味道,不由得暗暗流口水。

    大厨汤宗还加了一道自创的面点,名叫鸳鸯蒸饺。

    饺子做成开口的扁舟形状,边缘处捏成波浪,之所以有“鸳鸯”之名,因为蒸饺之中有两种馅料,分别是猪rou香芹和羊rou胡萝卜,绿红二色碰撞,乍一看如娇花出绿荫,颇为养眼。

    以上两道菜的配诗为——夏莺千啭弄蔷薇,鸳鸯相对浴红衣。

    夏去秋来,先前的菊花和桂花美食通通都安排上。

    秋日菜肴以飘香菊花锅收尾,其实就是酸菜白rou锅加娇娇嫩嫩的菊花。

    由于眼下正是秋季,所以有关秋的美食最为丰富,包括桂花木熏制的烤鸭,、雕琢成花状的东坡rou、玲珑小巧的彩虹烧麦,整体应和诗作——

    荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝,一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。

    最后是以梅花为主题的冬日美食,冰雪林中着此身,不同桃李混芳尘,忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。

    冬日主题的最后一句又回归至春季,四季轮回,周而复始。

    最后是六道收尾的甜品,其中有三种内含大厨汤宗独有的创意——

    其一是红豆沙,除了加入陈皮之外,还添有Jing磨的淮山药,可益肾健脾、舒缓虚劳,配诗——

    玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。

    其二是栗蓉玫瑰饼,乍看起来平平无奇,只是普通的白皮酥饼,但味道妙不可言,以汤宗特调的百花蜜酱代替砂糖,甜味清新自然,并无寻常糕点的甜腻,景栗先前尝的时候,一口气连吃了三个,亦有诗词与之相配——

    折得玫瑰花一朵,凭君簪向凤凰钗。

    最后是一道以造型取胜的糕点,汤宗用特指的模子做成振翅翱翔的飞鸟。

    每个盘中仅有一只鸟儿,四周以各色配料描画山水浮云,取自两首名诗拼合而成的意境——

    行到水穷处,坐看云起时,飘飘何所似,天地一沙鸥。

    飞鸟惟妙惟肖,由蔬果汁上色,酷似陶俑艺术品,内馅口感丰富,枣泥绵软细滑,芝麻香,蜜糖甜,山楂酸,酥脆喷香的榛子碎和松仁碎更是点睛之笔,各种味道层次分明,在舌尖跳跃起舞,令人久久难忘。

    景栗起初心有忐忑,毕竟有钱人都不好伺候,留心观察食客们的脸色之后,她才放下心来。

    满桌贵妇均对菜品十分满意,虽说各个都端着傲气的架子,但每一样菜至少会接连品尝两三口,时不时还相识点头,以示认可。

    不过,自谦的场面话总得讲一讲,景栗道:“小店菜品粗陋,让各位夫人见笑了。”

    穆国公夫人施施然放下调羹,点评道:“民间酒楼仿制朱门豪宴,即便山珍海味堆满桌,也总有不lun不类之感,凤临阁的宴席倒是另辟蹊径,将寻常食材与诗意巧思相结合,别有一番清新滋味。”

    其他贵妇纷纷附和,景栗将假意谦虚的路线进行到底,未表露半分骄傲,尽力放低自身姿态,竭力高捧诸位贵客。

    顾客就是上帝,虽然这桌是免费,但在座的各位都是在权贵内眷圈极有号召力的财神爷,笼络好这批贵妇,凤临阁日后八成会贵客如云。

    很快,穆国公夫人话锋一转,说道:“楚小姐,令尊入狱的风波不会牵连到你吧。”

    话题的转变相当突兀,景栗怔了几秒,才回道:“小女子已与楚家断绝关系,专心经营外祖父所留的酒楼凤临阁。”

    另一位贵妇追问:“传闻德郡王与令妹有染,此事是否属实?”


下载app进行无广告阅读!

【1】【2】

添加书签

站长有话要说

希望大家下载本站的app,这样就可以永久访问本站,app没有广告!阅读方便

后期会推出留言功能,你们提交你们喜欢的小说,我来购买发布到本app上

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章