茶叶蛋

                           

                           

    熬过前两天，项嘉渐渐能自己下床走动。

    刚刚恢复自由身，她就拒绝程晋山的照顾和陪床，赶他回去上班。

    程晋山找不到理由，只能一步三回头地离开医院。

    他也没闲着，往干果铺跑了趟。

    理清楚新进的货和这两天的账，他又找了块纸板，把自己的名字和手机号写在上面。

    林叔那边不算太忙，真有活要干，就把纸板挂在柜台上，免得顾客找不到人。

    你俩打算什么时候办喜事？林叔闷头抽烟，忽然问了句。

    程晋山杀鱼杀得热火朝天，听见这话，抬起胳膊蹭蹭脸上鱼鳞，有点儿不好意思：我还没跟她摊牌呢，等她出院再说。

    山子，你既然叫我声爸，我就提点你句当爸的该说的话。林叔又抽几口，吞云吐雾间，给他也点了一根。

    爸，有话你就直说呗。程晋山侧过脸叼住烟，眼睛依然亮亮的，好像有使不完的劲儿，搞这么严肃干嘛？

    项嘉是个好姑娘，我也看得出你是真心喜欢她。林叔看他剃头挑子一头热，有些不忍心打击他。

    头发花白的男人叹了口气，硬着头皮泼冷水：可你真的了解她吗？不提别的，长得漂亮，也读过书，把自己捯饬成那样，不声不响地在咱这小地方打工，一待就是一年多，到底是为了什么？

    这个问题，程晋山也想不明白。

    可项嘉不想说，他就忍着好奇没问。

    爸，我不在乎她的过去。程晋山没心没肺地笑了笑，只要她愿意跟我在一起，我就实心实意对她好。

    说句难听的，就算和虞雅一样，做过鸡也没关系。

    万金元那样暴脾气的汉子，都能全盘接纳自己的女人，他又有什么不可以？

    听虞雅说，俩人度过艰难的磨合期，现在是真打算搭伙，好好过日子。

    林叔唉声叹气：你想好了就行，儿孙自有儿孙福

    彼时的程晋山还不知道，他了解的项嘉，只是冰山浮在上面的一小部分。

    血淋淋的现实，比他想象中要残酷得多。

    谁不会喊口号，发毒誓？

    能够直面真相、坚守初心的，却是凤毛麟角，万里挑一。

    到了下午，客流量更少，程晋山开小差跑回家做饭。

    项嘉需要增加营养，而乡下人眼中，再没有比鸡蛋更合适的食材。

    蒸鸡蛋羹、红糖鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋做法繁多，味道也各不相同。

    今天时候还早，干脆来卤一锅茶叶蛋。

    鸡蛋洗干净，放进锅里煮到七八分熟。

    捞出来浸冷水，泡上一二十分钟，挨个磕破蛋壳。

    这样卤好后更容易剥，也会在蛋白上印出好看的茶色纹路。

    再烧一锅水，煮开后放八角、桂皮桂皮是哪个来着？程晋山下意识给项嘉打电话求教。

    家里没桂皮，多放点儿花椒也一样。项嘉做吃的向来不拘泥于菜谱限制，有种大巧不工的随性，茶几最下面的抽屉里还有半包茶叶，我记得快过期了，别浪费。

    不需要多好的茶叶，取点儿醇厚滋味就行，几百块钱一两的高级红茶，放在这里反而浪费。