这印着寻甜阁店名与地址的杯子，就又是另一种宣传手段了，寻月棠与客人言罢笑盈盈离开，心里想的却是——

    求求啦，不要自己在家喝呀，带到书院去，给自己的同窗也尝尝罢！

    巳时刚不到末刻，门前停了一辆熟悉的马车。许大娘子宁姝雅由两个丫鬟扶着，托着小腹从车上下来。

    寻月棠慌忙迎上去，“怎么这个点儿来了？正是人多的时候，挤了撞了的该如何是好？”

    宁姝雅任由寻月棠牵着，先深深地吸了一口，“可真香呀！”

    待闻够了，才接着说，“哪就有这样娇气？我本来约了其他夫人下午来，但想来想去，实在忍不住，就套车自己先来了。什么东西这样香，快与我尝尝，近些日子嗜甜得紧。”

    寻月棠引着人往雅间走，暖炉是早就烘着的，她进去先开了开窗，“就在这里等着吧，我去给你取。”

    有嬷嬷提醒：“寻姑娘，我们大娘子近日上火，那些炸烤之物还是莫上了吧。”

    “我晓得了，”寻月棠回头，对上一样无可奈何的宁姝雅，二人对着苦笑一下，“莫忧心，擎好罢。”

    作者有话说：

    第64章 开业（2）

    寻月棠起身离开, 去厨房转了一遭又回了雅间。

    既然宁姝雅不能吃炸、烤的小点心，那就食用蒸的就是。恰好她店里有做好的蒸蛋糕，本来打算面向的客群是小娃娃, 现在看来供应给近日上火的人士倒是一个新思路。

    宁姝雅感觉自己并没等多久，而后就看见寻月棠端着食案进来, 还顺手关上了门。

    “哪儿需你亲自招待呢？倒显得我不懂事。今日是重要日子, 你自去外头忙就是。”

    “店里人手足着呢，且一个比一个干活利索，不用我出去, ”寻月棠将食案放在桌上, “这个蛋糕是水蒸出来的，吃了也不上火。几个杯子里头是nai茶, 也不晓得你喜欢哪种, 便都拿了些来, 待改日人少了, 你可以出去亲自试试看, 瞧瞧自己喜欢哪种小料。”

    宁姝雅盯着食案看, “这个点心叫做蛋糕么？nai茶竟然分了几种？小料又是什么东西？”

    问完才不好意思笑笑, “一口气儿问这样许多话, 实在显得人没见识。”

    “这有什么的？”寻月棠一一为她介绍，“这个是蛋糕, 顾名思义就是用鸡蛋做成的糕点，里面只放了鸡蛋、牛ru、面粉与糖。nai茶的种类有三种, 红茶、绿茶、乌龙茶；可能未来还会有茉莉绿茶, 但是现在还没有配出茶底。至于小料呢, 就是用糖煮过的红豆、西米之类, 添在nai茶里用的, 多加一分口感。”

    “那我先尝尝蛋糕和红茶底的nai茶。”

    听说宁姝雅最近喜甜，寻月棠便在nai茶里加了一勺糖。现世的砂糖颗粒太大，放到nai茶里怕不好溶、影响口感，这糖浆是仿着后世里的果糖做的，研制的时候着实花费了些心力，旁人要想仿，估计很难。

    在她调nai茶的时候，宁姝雅就开始拎着小叉子尝蒸蛋糕，“这个小叉子还蛮Jing巧，头一次见吃点心用这种物具。”

    这个蒸蛋糕颜色浅黄，被切成了方方一小块，顶上淋了还往下滑动的白色酱汁，闻着带点酸气。露出来的切面能看得组织绵密细致，几乎没有什么大的气泡。拿个小叉子从下方叉一块入口，就能发现蛋糕是微微温热，却不濡shi，闻着极香。

    这倒是奇了，既然是蒸出来的，如何保持这样的口感呢？这大约就是经商不对人言的秘诀了，宁姝雅懂事地没问。

    蛋糕看着像云朵，入口也几乎是当即化开的，留下浓浓的蛋香、纯纯的甜香与轻轻的ru香。再从上头戳着那些带酱汁的蛋糕吃一口，入口就成了酸甜口感，那白色酱汁质地浓厚，入口先甜后酸，令人口舌生津，还又氲着ru香，与蛋糕搭配一处就更加爽口。