“既然这样，我就去喊人来，你们聊聊。”

    唐建国看着也成长了不少，说话做事，越发成熟。

    在唐柠打量这个火锅店的时候，唐建国下楼没多久便带了一个人来。

    是钢铁厂食堂总负责人赵主任。

    “你好，赵主任，我叫唐柠，您喊我小唐就行了。”

    赵主任上下打量了唐柠一下，“是你要承包这个火锅店？你多大啊，能行吗？咱们这里说是要承包，但不可明目张胆的做，表面上还是属于食堂，私下的话，算是属于你的。”

    唐柠明白这个赵主任的意思。

    往外承包也是不得已而为之。

    因为二楼这个火锅店一直在赔钱，赵主任被数落了好几次，这才想出了这个办法来，但这是他私下而做，上面还不知道，所以对外还说，二楼这个火锅店，依旧是属于食堂的。

    但唐柠要承包的话，必须先将承包的钱给赵主任，至于唐柠再挣的钱，那就属于唐柠了。

    不管她是挣了钱，还是赔了钱，就跟赵主任没关系了。

    唐柠与赵主任，唐建国坐下，聊了许久。

    唐柠听后，浅笑而道，“赵主任您这是想旱涝保收，承包给我来做火锅的话，您就不用担心火锅赔钱了。”

    赵主任道，“那我现在也只能这样做了。小唐同志，你要是愿意做的话，咱们可以另外签合同。”

    但这个合同，唐柠知道，是赵主任跟她私下签的。

    跟食堂是没啥关系。

    将来这食堂想要收回这个火锅店的话，唐柠也只能双手交给。

    “赵主任，要不这样，您看，我与你签的合同，充其量算是咱们私下来的，但这火锅店可是属于食堂的，您得给我找个中间人来，做担保，不然，这个合同还真签约不成。还有，我们不能签长期合同，一年或者三年都可以，但要是五年，十年的合同，那我肯定不干。”

    如果是与食堂来签约的话，别说十年，就是二十年唐柠都愿意。

    但与赵主任来签，唐柠得谨慎点。

    再说了，这还是个二楼的位置。

    也不太好做生意啊。

    唐柠想先用这个火锅店试试，想要彻底的开放经济还要再等两年呢，唐柠想着，与其白白浪费了两年的时间，不如趁着这个时间，先锻炼一下自己。

    赵主任没想到唐柠年纪轻轻的，却不好糊弄。

    他也知道，这个签约合同，是属于私下个人行为，与食堂没关系。

    但，如果不这样做的话，这火锅店一直赔钱也不是个事儿啊。

    前面赵主任也找了不少的人，问人做不做。

    倒是有几个愿意做的，可一听到要签约合同，还是属于跟赵主任个人的合同，都觉着不靠谱，拒绝了。

    赵主任难得遇到个没直接拒绝的。

    “这样，小唐同志，我请示一下我上面的领导，如果可行的话，我们领导来作为担保，你总能放心了吧？”

    唐柠闻言，自然是愿意的。

    “好啊，你先问问。我这才刚问到你家，还想多瞧瞧别家呢。”

    赵主任一听赶忙说道，“咱们现在这个政策，你想搞私下经营，肯定是不行的。你别看现在小商贩发展了起来，但像这正经开饭馆的，还是查的很严……。”

    可不是，饭馆经营是需要营业执照的。

    这个，只有公家的食堂，大饭店有，私人根本就办不下来。

    唐柠没多说，只是让赵主任再去问问，找个靠谱的担保人来。

    说完话后，唐柠便跟大哥下楼出去了。

    “小妹，你咋想干饭店了啊，火锅到底是啥啊，咱们光听说，还没正经吃过呢。”

    唐柠轻笑，“那今天咱们就回家吃火锅去，我现在就去买食材。”