石氏这会儿倒忍不住说，“试试也成，咱们又不是直接就把茶摊改成玉姐儿说的烧烤摊子，咱回家后先试试玉姐儿说的这什么nai茶，还有烧烤，家里不是有个小铁网子吗？煤炭也还有点，孩子他爹你去劈点木签子，做成串签，再买点猪五花回来，反正试试也花不了多少钱，最多也就一两银子，那些酱料的香料跟其他调料就少买些，省得浪费。”

    薛良问，“那咱什么时候去试？”

    “就现在吧。”石氏也是个急性子，“茶摊有老大跟他媳妇看着，咱两回去试试，小姑子也别回侯府那么早，跟咱一块过去尝尝味。”

    “行。”薛氏点头。

    她也想知道女儿这配方成不成。

    石氏回厨房跟长子薛淮和儿媳张氏说了声，就跟薛良分工去买东西。

    薛良去砍竹子，石氏去买了牛nai。

    京城有些nai食物卖，所以一直有卖牛nai羊nai的，价格也挺便宜。

    买好牛nai，又去买了五花rou跟配料里做猪rou烤串的调料和香料，等她跟薛氏回上坡巷后，薛良也已经砍完竹子回来，还把家里的那个小铁网找出来刷洗干净，炭盆和煤炭也都找出来了，煤炭还是年前冬天太冷时才花钱买了点回来取暖用的。

    薛箐正在旁边帮忙。

    她已经听了爹爹说表姐给他寄了许多吃食的配方。

    她还是很期待的。

    石氏开始忙着洗猪rou切猪rou串猪rou。

    那做酱料，她不敢试，准备让薛良来。

    许沁玉给的rou串配方都是大rou串，这样吃起来才过瘾，所以一斤五花rou只串了大概十二串。

    熬酱料的时候，薛良也有点担心熬不好，最后薛箐举手，“爹爹，要不我来！”

    她平日就负责朝食暮食，手艺比爹还好点。

    薛良同意下来。

    薛箐拿着那些香料跟调料进厨房，按照表姐给的配方比例开始熬酱料。

    等熬着的时候，那个香气满屋子都是。

    石氏喃喃道：“闻着倒是怪香的。”

    薛良已经把炭火都烧好了，就等着一会儿烤rou串。

    等薛箐熬好酱料，把酱料盛在盘子里端去外面的桌上，“爹，你来烤rou串，我去做表姐说的那个nai茶。”

    薛良点头，这些大rou串他刚才已经用玉姐儿给的配方提前腌制过，他把串好腌好的rou串放在小铁网上面烤着，他也算半个厨子，烤rou串时手都有些抖。

    薛箐待在厨房，按照表姐说的，先加了砂糖炒化，再加入红茶翻炒一下加适量清水煮开，倒入牛nai继续煮着，随后就是满屋子甜甜的nai香气，等小火把nai煮开后就从炉子上把砂锅端了下来，最后过滤出里面的茶叶，看着陶盆里棕褐色的nai茶她有点犹豫。

    清水，砂糖，红茶，跟牛nai的配比她都是严格按照表姐说的做的。

    可煮出来的颜色却是棕褐色，颜色倒也不是说不好看，表姐也说煮出来是这种颜色，但相比纯白色的牛nai，棕褐色的确不算好看。

    石氏也闻着香味进来，瞧见陶盆里棕褐色的nai茶，忍不住说，“这东西真的能喝吗？”

    薛箐道：‘能不能喝，尝尝便知！”

    她过去取了几个碗，倒了四碗nai茶出来，先端了两碗出去给姑母和爹爹。

    等进来厨房就见娘捧着个碗，表情很吃惊，眼睛瞪得很大，不敢置信的看着碗里的棕褐色nai茶。

    许箐心里咯噔了一声，“娘，是不是不太好喝？”

    石氏又捧着碗喝了口，有些烫。

    她喃喃道：“不是，很好喝，娘从来没喝过这么好喝的饮子。”她不知道应该怎么形容，就是很好喝，甜甜的，还有茶香，一点牛nai的腥味都没有，她很喜欢喝。

    薛箐急忙端着碗尝了口，也愣住了。

    入口甜甜的，顺滑醇厚。

    薛箐喃喃道：“好好喝。”

    她们却不知，要是许沁玉在这里，这个nai茶的好喝等级又要上升几分，口感会更加醇厚，甜味也会更加适中，还会带点点焦糖的口感。