有句话叫人往高处走，水往低处流，且祝她们二位前程似锦吧。等结了银钱，田掌柜过来道：“我再去找找新人，东家，说实话，还是买人合适些。”哪怕对人好些，攥着卖身契，人在自己手里，都比找人强，也不用担心人不干了去别处了。可姜棠不愿意，做过下人，她没法子去买人，心里实在过不去那道坎儿。就算如田掌柜说的对人好，可以后呢，会不会觉得理所应当，然后去使唤。再说，雇人可以辞，买了人让她再卖，她更做不到。好在姜棠觉得这俩人没到去做吃食的地步，一直做的是帮工的活儿。虽然出入厨房，但估计也学不到什么。看样子她们家里是没什么急事，那八成是被人“挖”走的，挖去做什么，兴许是大厨。管他是什么，跟她也没关系了。姜棠道：“还是找人吧，找到人后仔细看看。掌柜的说的我也想过，只是还是觉得请人来好。”田掌柜在心里叹了口气，然后独自去了码头。姜棠这样做的也不错。靠着文书和人情维系比卖身契更得人心，看铺子里的厨娘和掌柜的，就是一心往一处使。厨娘们也是从帮工做上来的，记着恩情，估计也被私下问过，但厨娘们就没走。这世上忘恩负义的人有，知恩图报的人也有。这厢田掌柜又请了两个帮工，虽然是紧赶着，可还是耽误了一天。刷碗刷锅的活都是厨娘们在做。姜棠想不能再拖了，就托白薇打听一下沈羲和的未婚妻。姓甚名谁家住哪里，她好登门去拜访。这下着雪，打听消息又花费两日，十一月十五，白薇才打听清楚，“沈大人的未婚妻姓顾，说是自幼定亲，其实是买来的童养媳。家在明阳街的巷子里，那位顾小娘子是会做生意的，是位手艺人，在盛京还开了间铺子，铺子在隔壁两条街，是卖小物件的，在盛京城还挺有名气。”夫人小娘子爱去，因为做的东西Jing致。白薇还去铺子看了看，卖的东西有折扇油纸伞，还有各种饰品，还有瓷器，的确非同凡响。姜棠对这些东西不感兴趣，故而不清楚，她道：“那我明儿去看看。”次日，姜棠去了白薇说的铺子。顾小娘子不在这儿，她看铺子里东西不少，一看过去琳琅满目，让人目不暇接。后头的柜子上还有不少瓷器，心道，这古代技艺并不输现代，这些瓷器配菜肴就极好。光摆着就觉得赏心悦目。去新铺子可以换一波碗盘。姜棠在里面转了一圈，却也没问什么，转头就走了。次日又来了一趟，问了问掌柜的瓷器怎么卖，却没买，等第三日，姜棠终于见到了顾家小娘子。顾家小娘子相貌很好看，整个人透着一股灵气劲儿，大约是因为做这些手艺，身上还有股难言的书卷气。不能说文静，因为行动间和她见过的贵女不一样。看着很灵透，所以忍不住让人心生欢喜。姜棠想，有这样的未婚妻，一定感情极好。顾小娘子见姜棠笑了笑，“客人要看什么？这边摆着的，楼上也有。”姜棠道：“我想问问这儿能不能定瓷器，我做吃食生意的，想着来一套好看点的瓷器，最好在上面印上我们铺子的名字，还得雅致一点。”顾小娘子颔首问：“这个没问题，小娘子想订多少套？”姜棠算着新铺子的地方，光一楼就四十多张桌子，有二人桌也有四人桌。吃饭要一碗一勺一盘，筷子就用竹筷好了。再算上楼上的，这些客人不会同时过来吃饭，要一百套就差不多了。姜棠道：“先要一百套，什么时候能做好？”顾小娘子道：“得付定金，然后看样本，若是满意就直接烧了，一个月以内能做好。”一个月差不多。姜棠点了点头，跟顾小娘子说了说要求，她没想到这儿也有做这种活的，看铺子里摆着的瓷器都很好看，给她做的应该差不了。订金是五两银子，最后烧好再另算。姜棠不忘来意，签了文书后对顾小娘子道：“这事儿多亏了你，不然我真不知道找谁好了。过阵子我新铺子开业，想请你和家里人吃个饭，不知有没有空闲。”姜棠的来意很明显，刚刚交谈她对顾小娘子心生好感，得知她单名一个筱字。姜棠也自报家门了，更说了状元煲的由来。姜棠不知自己这个生意算多大的，也不知顾小娘子会不会去。

    但很快，她就知道答案。顾筱道：“那开业那日我去捧场，不过得晚上了，我这儿生意忙，我未婚夫那边下职晚。”姜棠松了口气道：“我家铺子打烊也晚，你们什么时候来都行的。”顾筱客气道：“还未谢过当日让我未婚夫吃饭之情。”客套了两句，姜棠才从铺子离开。离开的时候被风吹都不觉得冷，只觉得神清气爽，头脑清明。这下把招牌的事解决，就算旧铺子那儿再卖个一模一样的，她也不怕了。招牌是死的，人是活的。一个地方还能比得上沈羲和这个人？只有状元郎加上粉丝豆腐煲才叫粉丝煲。新铺子还在装潢，姜棠又要等新的瓷器。到月底这几天，铺子东家每日都差人来问，问这边什么时候搬走。田掌柜客客气气道：“放心好了，这边只用搬锅碗瓢盆，其他的东西该拆的拆，绝对收拾的干干净净。”铺子后院还有姜棠找人搭的面包窑。搭窑的不是别人，是永宁侯府的师傅。永宁侯府的师傅自然不会给别人搭面包窑，所以整个盛京城，也只有宴几堂、锦棠居、火锅店、姜家有。来的人脸色不大好，态度愈发差了，“那可得收拾干净点，还有桌椅，墙面，我都得看过的。”田掌柜依旧客气，“放心吧，这都是应该的。”转眼到了十月底，十月最后一天的上午，田掌柜带着铺子里的帮工、跑堂和师傅们一块儿把锅碗瓢盆搬到了新铺子。觉得东西不多，但真搬的时候足足拉了四趟。天冷，路上还有没化的雪，瓷器又是Jing贵东西，得小心着。拉完一趟就出了一身汗。院子里的面包窑也砸了，搬空之后又给收拾了一遍，连着桌椅都仔细检查了，任谁都挑不出错处来。收房之后，退了二十两银子的押金。新铺子那边还得等等，瓷器还得几天，装潢还有点尾巴没收。铺子没事，姜棠给人放了两天假，可以回家里看看，顺便好好休息两天。田掌柜是不放心铺子里的事，转着转着就转到了原来的老地方，一看，已经挂上新招牌，卖上锅子了。 独自生活的第四十四天田掌柜那一瞬间, 心里就像被什么东西堵住了一样，塞的不行。远远看着，有人在门口揽客, 脸笑得跟朵菊花似的。最气人的是还真有人进去，也不知是因为店里的菜好吃还是别的。田掌柜捂着气疼的牙, 心里也想琢磨点坏水儿，可愣是想不出来什么, 火锅店开业还得两天，就这两天都得让人拉过去不少生意。只是大路朝天各走一边，还真没法冲过去说不能在这儿开铺子。田掌柜不知道是房东开的还有人出价高另租的, 看着架势，早就有准备。天冻的人牙直打颤, 田掌柜本来想走的，不知怎地想起铺子里半个多月前有的两个帮工，磨了磨牙, 不信邪地在门口守着, 等快下午，店里没啥客人之后, 里面走出来两人。一胖一瘦, 正是半个多月前离开的那两个帮工。这俩人有说有笑地往外走，而田掌柜站得远，俩人根本没看见他。啊呸！田掌柜冲着两个人的背影忒了一口，然后跺了跺冻僵的脚，恨不得一人过去踹一脚。可他不打女人, 再说了, 人各有志, 走了也没法说什么, 没哪条律法说不能这么干，只是自己心里憋得难受。田掌柜也不知道姜棠说的作不作数，开业那天状元郎真能再来吃一顿？要是不来怎么办，难不成就当哑巴一样把这亏给吃了。要是这家生意越来越好呢，那怎么办，田掌柜觉得自己这辈子都迈不过这个坎儿了。本来跟风开铺子的就多，这下好了。如今田掌柜也只能信姜棠，这边开店的事儿他没跟任何人说，就怕给姜棠心里也添堵。新铺子只剩最后收尾了，剩下的那个掌柜和铺子里的人都已经回家了。姜棠偶尔过来看看，她现在最担心的不是铺子的生意，毕竟顾筱答应了要来，没有意外应该不会食言。况且，做生意后头跟着赶着的必然会有，自己走了一条路，总不能把别人的路也堵死。吃了rou得给别人留口汤，好像就是不成文的规矩。她现在最担心的是永宁侯府，这都十一月份了，陆锦瑶十月上旬来了一趟，之后就再没来过，姜棠不好去侯府打听，白薇赎身之后对府内的事更是两眼一抹黑。白薇让姜棠别急，她道：“我觉得倒是不必太担心，四娘子聪慧，遇事也不会慌，肯定会没事的。再说，侯爷和夫人都是见过大风大浪的，肯定会早做打算。”姜棠点了点头，顾见山不在，也不知道年前能不能回来，离婚期还有三个多月，若他赶不回来，婚期肯定要改。