我在国子监当厨娘 - 第28

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    “嗯,我知道!”

    蔺荷自己把茄子片吃掉,她感受了下,酥脆的外皮和软糯的茄rou恰当好处,等做出成品后,应该会更好吃。

    看来她的厨艺并没有减退呀。

    白糖、香醋和盐按照比例调成料汁,准备花椒大蒜香菜,最重要的是她的辣椒。

    两盆辣椒只结了十五串果,蔺荷扣扣索索用了一根半,用油煸炒出香味,把所有调料放在一起煮,直到料汁到出现浓稠气泡,然后迅速把这一锅汤汁淋到炸茄子上。

    “刺啦——”

    空气中香味蔓延。

    刚刚拒绝了炸茄的孙世嘉鼻头动了动,忽然觉得好香啊!!!

    几个孙家下人也是一脸惊讶,从普通的炸茄子,到现在让人无法忽视的味道,不过就浇了一层汁水。

    蔺荷却不甚满意。

    又翻了翻积蓄,找出一罐白芝麻,手指一撵,均匀撒到风味茄子上。

    紫皮的焦黄茄子搭配点点白色小芝麻,翠绿的香菜点缀期间,画面美不胜收。

    成了!

    赏花宴

    孙世嘉纠结的小脸都皱成一团。

    刚刚才说过不爱吃茄子, 若现在反悔,岂不是非君子所为?

    而且陆叔叔从小便教导君子之德行,诚信尤为重要, 孙世嘉一直谨记在心, 可风味茄子的味道实在太香啦, 香的他口水都流下来, 午饭只吃了一点点炸薯条的肚子开始轰鸣,叫嚣着赶快填补那点儿空缺。

    “咕噜——”

    “什么声音?”下人狐疑问。

    孙世嘉的脸立刻就红透了, 见状,蔺荷心中好笑不已,体贴地不戳穿小朋友的自尊心,递过去一双筷子:“要不要尝一尝, 风味茄子和炸茄子还是有区别的。”

    “唔,好吧。”

    孙世嘉红着脸,故作矜持地答应。

    陆叔叔还说世界上有善意的谎言, 所以他的反悔并不算违反君子德行哦。

    夹起一块风味茄子, 上面不小心沾了几粒花椒,他把花椒撇去, 确保不会吃到这些让人舌头发麻的小东西, 才试探着咬了一口。

    然后,孙世嘉凝起了眉头。

    一瞬间,孙家的下人都紧张起来,就怕小主子吐出来, 有一位心急口快,脑子未反应便张嘴埋怨:“我们家少爷胃口娇贵,哪能什么东西都入口啊!”

    只差直接指着鼻子骂这食物不干净!

    蔺荷淡淡看了他一眼,语气正常:“厌食症是一种心理上的疾病, 你若全凭着他心意,那就什么也不要吃算了,更何况,我做的饭不说味道如何,但绝对干净。”

    下人还想呛声,那边皱着眉头的小书呆停了一会儿,忽然继续嚼动——刚才的那一口,他不小心吃进去了一块辣椒,整个嘴巴都像着火似的疼痛。

    这种感觉太陌生了,一时间说不出话来,直到嘴巴适应了辣味,孙世嘉才反应过来,茫然道:“你们怎么了?”

    “少爷,您没事吧,想不想吐?”

    “为什么要吐,蔺姐姐做的风味茄子很好吃啊。”

    适应辣味后,风味茄子的霸道香味随之而来,白糖和香醋融合的酱料,带着点儿糖汁的粘稠感,尝起来酸甜可口,是一道非常适合小孩子的家常菜。

    “就是嘴巴有点儿疼疼的。”

    蔺荷了然:“里面放了辣椒,是一种辣味的调料,和茱萸一样,但比茱萸香,也没有苦味,你若不喜欢,可以避开些。”

    孙世嘉赶紧摇头,不是不喜欢,只是第一次吃所以吓了一跳,这会儿适应后,渐渐发现似乎不错。


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