作者有话说：

    更新啦！

    ◎灰蒙蒙◎

    低厚的灰黄色浊云笼罩着天空, 天色灰蒙蒙的，空气里透着能扎进血rou里的冷意。

    冉妈快步进屋，屋子里隔绝了外面的冷风, 她去倒了一杯热水。

    小雪将至，天气越发冷了。她站在窗前, 凝视窗外灰蒙蒙的天。静立半晌，她打开电脑搜索如珠饭馆。

    心里认为什么也撼动不了冉月要减肥的决心, 所以对小实习生的提议不以为意。虽然不以为意，但她还是不自觉地去了解有关如珠饭馆的信息。大抵是心底还存着一丝期望罢。

    了解了一番如珠饭馆的具体信息后，她微微诧异。这家小饭馆竟然这么厉害？

    一家开在深山里的小饭馆, 在短短的半年内，上过清河卫视的美食节目, 上过本地报纸, 被有名的美食达人安利过, 上过著名美食杂志, 被珍馐庄的老板夸赞过, 前一段时日还上了热搜。这家小饭馆已经火遍清河城，在全国也有一些名气。

    一家贫困村的小饭馆，开业仅仅半年就已经这么成功, 实在是让人匪夷所思。

    她浏览着网上的评论, 网上的评论百分之九十都是好评，基本上没什么差评。网友们的评论比小实习生夸得还要夸张。

    “如珠饭馆，神仙饭馆！神仙吃了都得升天的饭馆！”

    “全天下最好吃的饭馆！”

    “什么五星级酒店, 什么米其林三星餐厅，连如珠饭馆的一根脚趾头都比不上！”

    “厌食症患者吃了都能病愈的神仙饭馆！”

    “……”

    停下滑动的鼠标, 冉妈若有所思。这家饭馆到底有多好吃？虽然可能或许有营销炒作的水分, 但地处深山能火出深山就代表有一定的实力。

    沉思许久, 她决定去一趟如珠饭馆。

    她没想到有这么多人来如珠饭馆吃饭。此时，站在如珠饭馆，冉妈无奈地摇摇头。

    想着明天去饭馆肯定也排不到桌号，她思索一番，决定找代排。生意这么火的饭馆，果然有代排，有代排的，还有黄牛卖桌号的。

    找到代排后，她脑海浮现出小饭馆又小又破的样子。不仅处在深山里，还又小又破，这样的小饭馆能这么火，火到代排和黄牛都来做生意，大抵是真有两把刷子。

    次日中午，冉妈抵达如珠饭馆。和代排汇合，拿下排号，她站在队伍里耐心等待。

    等了差不多一个半小时，冉妈进入饭馆。她点了两个自己比较喜欢的菜，酸辣土豆丝和陈皮闷鸭。

    酸辣土豆丝先上桌。盘中土豆丝冒着热气，根根分明，呈亮黄色，色泽光亮透明，红色的辣椒，青色的辣椒，多彩的颜色斑斓在盘子里，只引人垂涎欲滴。

    她夹起土豆丝，送入口中。

    土豆丝软硬适度，酸和辣，鲜和麻，各种滋味在牙齿下爆开。土豆丝里的酸不像醋酸，而是老坛酸水的酸，这种酸滋味更醇和，也因着这醇和的酸味，土豆丝咽下去后回味更加让人着迷。

    嚼着香喷喷的土豆丝，冉妈心头震动。很快，陈皮焖鸭上桌。

    烧得油光水滑的鸭rou呈酱黄色，之间点缀着翠绿的葱花，浓郁而不过于厚重的rou香直冲鼻腔，勾得人唾ye横流。

    闻着这浓香，冉妈满眼惊艳。她迫不及待去夹鸭rou。

    油光水滑的鸭皮软嫩入味，薄薄的鸭皮包裹着的鸭rou非常鲜，口感酥而不烂，且没有半分腥臊气。鸭rou过剩的油脂在焖煮中被全部逼走，故而吃起来油润而不腻味。

    鲜嫩的鸭rou里，透着清浅的陈皮味。鸭rou在焖煮的过程中吸收了陈皮的陈香，陈皮的陈香醇厚，清芳，抵冲掉了鸭rou里多余的鲜味和油味，使得鸭rou吃起来香而不腻，醇清怡人。