师雁行也饿了,想了下就说:“去外间吃烤rou吧!”
昨天刚吃了火锅,今天吃烤rou!
鱼阵闻言就跟有福有寿说:“介介做的可好吃了!”
师雁行:“……”
崽啊,盲目信任虽然令人感动,但咱家真的没做过烤rou!
兄妹俩二话不说投来羡慕的眼神。
他们也吃过,但总觉得师家的肯定更好吃。
有福带头欢呼,柳芬也挺激动,“咱们自己烤吗?”
以前家里不是没吃过烤rou,但都是下头人烤熟后送上来的,吃多了也就没趣儿了。
师雁行一抬头,就对上一群跟着的丫头婆子们疯狂闪动的目光:
求放过!
师雁行差点笑出来,“你们不会,别糟蹋了好rou,自然是我来!”
烤rou这活儿很不好掌握,手生的掌握不好火候不说,也极易受伤。万一几位主子烫着蹭着,上头人自然不好怪客人,可很难不迁怒跟着的下人。
柳芬有点失望。
不过她是个很容易满足的人。
以前只能吃,如今能看了,知足啦!
早有机灵的婆子跑出去传话,不多时,就从大厨房那边抬了新鲜的猪rou、羊rou、牛rou和鱼虾来。
额外还有各色新鲜菜蔬和葱姜蒜等配料装了两小筐,以及专门烤rou的方炉和铁网。
小孩子天性使然,看什么都稀罕,见师雁行要腌rou,也纷纷嚷着要参与。
柳芬生理超龄了,但心理年龄实在不好说,也是一副跃跃欲试的样子。
师雁行就想着,要是郑平安也在,估计好不到哪儿去。
所以这小两口不光家世相当,脾性也是真的合。
这活儿倒没什么危险,顶多难吃点。
不好吃的话,就让他们自己吃掉好啦,师雁行非常没有心理负担的想着。
嗨,只要没有道德,就不会被绑架,哈哈!
她自己想着傻乐了一回,果然带大家一起腌rou。
古代没有手套,腌rou都是直接上手的,生rou触感微凉shi滑,有寿一碰就起了浑身鸡皮疙瘩,结结巴巴道:“它,它咬我!”
有福挺鄙夷地瞅了自家哥哥一眼,一本正经搞科普,“它们早就死啦!”
柳芬赶紧用还没脏的手去捂她的嘴,“年根儿底下不许说不吉利的话!不然神仙听见会不高兴的。”
师雁行笑着笑着就发现不对劲,迟疑了下,小声问:“真有神仙?”
柳芬惊讶地看着她,“怎么没有?”
每年自己过生日的时候,神仙都会偷偷给她往枕头下塞小礼物呢!
师雁行:“……”
这姑娘是真的相信有神仙啊喂!
她不禁回想起上辈子遇见的一个客户,富三代,快四十岁的爷们儿了,还坚定不移地相信世上有圣诞老人。
一般人听了这事儿都会觉得好笑,可笑着笑着又会无一例外地流下羡慕的口水。
成年人还能有这份天真,可见他们的原生家庭是多么幸福。
寒冬腊月,窗外寒风凛冽,室内却暖意融融,巨大的反差引发强烈的幸福感。
木炭已经烧红了,铁网放上去,没一会儿空气就被烘得扭曲。
师雁行先用毛刷子在网上涂了层油,这才将腌制好的五花rou放上去。
柳芬好奇道:“为什么要额外刷油?”
那肥rou不是好多油?
师雁行笑道:“这会儿还没烤出来呢,不刷一点容易糊。”
众人就都恍然大悟,跟着点头,发出悠长的惊叹。
师雁行的刀工无可挑剔,rou片切得蛮薄,不多时,边缘微微卷曲,shi润的表面沁出油脂,伴着渐渐弥漫的香气疯狂跳动起来。
鱼阵偷偷咽口水,两只脚丫在地上乱踩。
好了吗好了吗好了吗?!
不光她,这一桌人都是差不多的表情。
师雁行看得好笑,用长筷子夹着挨个翻面。
背面已经被烤出美丽的浅金色,莹润的油脂似水珠,在热力催发下噼啪直颤,时不时炸开一下,惊得众人一哆嗦,哆嗦完了又笑,乱作一团。
烤rou就是要趁热才好吃!
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