稳定的大环境下，多有横艮百年的世家大族，这些大家族代代传承，并由此衍生出相当多的文人墨客。

    在这个九成九以上的人都读不起书的年代，如此雄厚的文化底蕴会带来相当可怕的后果：

    江南才子一度在科举中霸榜。

    为了解决这个问题，前面几个朝代曾不得不在科举中辟开南北两榜。

    直到后来北方战争平息，这个差距才慢慢被缩小，科举重新归为同一个榜单。

    但百十年来造成的差距一时间难以弥补，官场上江南一派也拉帮结伙，并由此引了许多商人来此买卖、定居。

    正因为这个缘故，京城江南口味的酒楼饭庄非常之多，还有许多闻名天下的茶馆。

    再者，西南川蜀一带的口味也颇受欢迎。

    因为那些地方物产风情独特，譬如蜀锦、云腿，并各色珍贵木材。

    当地人又敢闯敢拼，四处做买卖，所以人口也不少。

    如果师雁行来京城开饭馆，就不得不考虑这些方面，主打北地、西南和江南口味。

    吃完饭后又去东西两市，欣喜地发现因为靠近西北又能走大量的关系，京城的香料远比其他地方要便宜。

    在这个交通不便的时代，决定物价的最大因素除了稀有程度之外，就是与原产地的距离了。

    师雁行挨着将几个摊子上的胡椒闻了闻，又捏起来细看品质，心里大约就有谱了。

    “走，去牙行！”

    京师汇聚天下奇珍，但凡外面有的，这里都能找到，而除了房价、地价、租金等对其他地区呈碾压之势之外，日常生活所需的物价和餐饮费用居然都不算多贵。

    有的东西借助地利，甚至比小地方更便宜。

    就比如刚才师雁行她们吃的饭，因背靠几个大草场，牲畜买卖往来便利，一碗熟羊rou竟然只要三十五文，还十分肥嫩可口。可在沥州，同样品质的熟羊rou至少要在五十文以上。

    相较于高昂的房价，绝对可以算得上实惠了。

    也就是说，只要是京城本地人，有房产，小日子就挺舒服的。

    但问题就是这个房产。

    想到这里，师雁行忍不住笑起来。

    果然，不管时代如何发展，这个规律一直不曾改变。

    再说铺面。

    问过基本情况之后，师雁行就亲手碾碎了最后一丝幻想：

    城中铺面就别想买！

    京城铺面的租金高不可攀，谁也不是傻子，与其图一时痛快做那一锤子买卖，还不如守着房产年年收租，好歹旱涝不愁。

    住宅倒是偶有出售，奈何价格直飙上天，连腰缠万贯的富商们想添置也要考虑再三，更别说普通百姓了。

    买房难这个问题……威风堂堂的官老爷们也无法置身事外。

    除非朝廷赏赐，或是本地官员，再或娶了本地女眷有陪送的之外，像柴擒虎师兄弟三人这样租房子的才是主流。

    就算买得起也不敢买。

    各级官员的俸禄都是透明的，稍微一打听就知道，等闲官员根本不可能买得起房。

    分明应该没钱的官员名下却突然多了大宅子，怎么来的？生怕政敌抓不到小辫子，还是怕皇帝不知道自己贪污受贿？

    况且官员调动频繁，几年在东、几年在西，在当地购置房产很不划算。