亲戚是好的,可一旦关乎起了金钱,一个个都跟仇人一样,变得六亲不认。
柳青梅不为是一家之主,脑子灵活,又一股子凶狠刁蛮劲儿,整人的小计谋可不少,两个孩子都被她保护的好好的,在九宫格红火了之后,她可是好好的玩了一把宅斗,后来那些一表千里的亲戚再也不敢攀附上来了。
家里闲钱足够,燕家两个老的都格外的疼惜燕白秋跟燕白雪,早早的就给家里备足了年货,家里每个人都置办了新衣服,就连还没有回来的司臻寇也是准备了好几套。
燕家人所居住的方子虽然是租赁的,可也有宅子,客房也多,住了一段时间就有了人气,柳青梅看到沈卓跟凌玖就两个人,冷冷清清的,就让他们来燕家一起过年,这自然是让两位极为的欣喜,二话不说,就过来了。
家里多了两个人,一点都没有拥挤,相反的还热闹了不少,一家人都在欢欢喜喜的,准备过年的各种需要的,最头号,也是最重要的美食了。
其实每年过年吃的都相差无几,不过以前过年,燕家人这些年货什么的,都是由着下人们准备的,燕家两个老的不用Cao心,两个小的更不用Cao心了。而现在一家人也没有打算请佣人,不是请不起,而是没有那个必要,大家一起帮忙,每个人都没有闲下来,显得格外的有过年的年味。
燕白秋是确确实实第一次,过这样热闹,又充满温情的年,自然是开心的很,可一想到司臻寇,心底未免就有几分的失落了。
不过现在嘛,大家都忙起来了,他也没有必要挂着沮丧的脸,大家都开开心心的过大年,他也不能扫了大家的兴趣。
这过年前,全家都开始出动了,先是把家中进行大清扫,所有的地方,边边角角,犄角旮旯的地方都给清扫干净,去掉这一年的霉运。随后就开始准备年糕,打豆腐,年糕都是纯手工做的,做起来比较费力,麻烦,不过全家人一起出动,倒是不费劲,洗糯米,烧火,蒸糯米,打年糕,做好,捏成一个个的饼状,非常的具有成就感。
而豆腐,都是用自家的黄豆打的,没有的话直接在街上买,黄豆浸泡过一天一夜,豆子也发好了,洗干净,挑去泥沙,开始研磨,过滤,煮开,点卤水,过程复杂,可做习惯了到也没意思很慢,白白嫩嫩的豆腐一块块的诞生了,这些豆腐直接煎炒蒸炸,样样都行,都是极为难得的美味,豆腐做完,也可以做豆腐ru,豆泡儿,豆果子,冻豆腐等等。
这些做完,又开始做极为传统的美食了,比如腊肠啊腊rou啊,腌鱼啊,这些都是既具有年味的食物都是家家户户都有的,每家每户到了过年这会儿,都是花钱如流水一般,可这会儿大家一点都不心疼,用起来也格外的好爽,大鱼大rou什么的,买买买。
燕家也买了不少,先是挂腊肠,自家亲手做的,绝对比街上的正宗,又加了自己买的各种作料,都是纯瘦rou,一串串的挂起来,圆圆鼓鼓的,就等着风干了。至于猪rou什么的,鱼啊,鸡鸭也不少,挂在屋檐下,那都是一道道的风景。
这些弄完,就开始准备每年都要吃的食物了,比如炸各种丸子啊,豆腐萝卜丸子,rou丸子,藕夹,小鱼,花生,蚕豆等等,都是无比美味的,这炸制这些时候,做糖糕的做糖糕,糖糕有好多,有红糖裹着芝麻的,花生的,杏仁或者核桃,再丢上一些葡萄干什么的,甜滋滋的,酸溜溜的,开胃的很。
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