全网黑回乡下zhong田爆红[美食] - 全网黑回乡xiazhong田爆红[美shi] 第98节

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    罗娇一下,就拉着夏烈合计起来,两人越聊越兴奋,恨不得立刻就去自阿勒樱桃来酿。

    “……这两天,我还打算开片地来种西瓜。”夏烈又说。

    西瓜啊,这可是夏天必备的水果,她不种其他的,也不会忘记种西瓜,夏天的时候,青皮红瓤的西瓜放在冰水里湃一下,拿出来大刀切开。

    红红的瓜瓤吃起来又甜又解暑,只是去年夏烈来得晚,来的时候已经错过了种西瓜的季节,最后只在院子里偷偷种了几个,尝了尝鲜。

    今年怎么也要多种一点。

    ……

    一群人聊了没多久,那边做烤全羊的厨师终于表示羊熟了,可以吃了。

    顿时,早就对烤全羊迫不及待的一群人拿着盘子走了过去,等待厨师拿着刀给他们片rou,片下来的烤羊rou可以生吃,别有一番风味,也可以蘸各种调料。

    蘸酱有厨师调制的干辣椒粉,还有另外或辣或甜口的酱。

    片rou的时候,片的是表面烤得金黄冒油的那一层,当rou片下来在碗里的时候,rou还在滋滋滋的冒着油花,小小的油泡咕噜噜的浮动着,香气四溢。

    夏烈先蘸的是干辣椒粉。

    肥厚大块的羊rou往干辣椒粉里一蘸,一裹,同样色泽金黄混着芝麻粒的辣椒粉就在羊rou上厚厚的裹上了一层,这时候就把rou往嘴里一塞。

    “呼~”

    滚烫的rou带着烫嘴的热气以及极为醇厚的香气扑进嘴里。

    干辣椒粉里放了花椒粉,因而味道又麻又辣,而最最重要的,还是特别香,辣椒这东西,不管是干辣还是干香,二者缺一不可,只有又辣又香,那才最让人欲罢不能。

    而在这股辣香之中,厨师还加了一点花椒,增添了一点淡淡的麻。

    麻味这东西,太浓则喧宾夺主,会夺去辣椒的香味,太淡又寡然无味,而楚家厨师做调制的这个干辣椒粉,麻味却是恰到好处。

    这点麻味就像是点睛之笔一样,更大程度的放大了辣椒的香气,以及极大的催发了羊rou的香气。

    羊rou的嫩、香□□辣椒粉放大到了极致,在品尝的一瞬间,简直要夺去人的所有感觉,只集中在了舌尖上。

    辣椒粉太香了,而更香的,却是烤好的羊rou。

    羊rou真的太嫩了,有种极为细腻的口感,而更浓的是它的rou香,独属于羊rou的香气,浓得让人好吃得想把舌头吞下去,而腥膻味,却是半点没有,只有纯粹的香河rou质的嫩。

    “太好吃了!”一旁的虎头忍不住惊叹出声。

    这绝对是他们吃过的最好吃的烤全羊了。

    胡勇家的羊rou本身就特别的好吃吃,听说去年卖掉那一批羊之后,还没到今年了,就有不少老板捧着订单来找他们家,给出的收购价也一个比一个高。

    其中就可以知道他家的羊rou究竟有多好吃了。

    而这么好吃的羊rou,再配上楚云琛特意请来的厨艺Jing湛的厨师,十分味道的羊rou,顿时变成了十五分,那味道,只能用“绝”这一个字来形容。

    一时间,众人除了“好吃”,几乎都想不到任何的描述的字眼。

    ……

    羊rou蘸干辣椒粉,那是极致的干香,麻、辣、鲜、香,还有羊rou的嫩,在其中都被极大的放大出来。

    而羊rou蘸辣味的酱,则又是另外的一种滋味了,味道要更为浓厚醇香,让你能更加真切的感受到羊rou的嫩和细腻来。

    至于另外一种酱,则是甜口的,这吃起来又是另外的一种风味了,让人口齿生甜,滋味更加细腻。

    这三种口味,不管是哪一种,味道都好吃到了爆,就连做烤羊rou的厨师本人,在尝过之后,一时间都有些怀疑自己的厨艺了——他的厨艺有这么好?

    这完全就是超常发挥啊!


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