子。”
“……”众人。
王四婶:“这生孩子哪有不疼的?”
邵云安:“反正井哥有后了,我没必要受那个罪呀。四婶,吃饭吧,你也别劝了,我是不会生的,坚决不生。”
王杏和王庄华闷笑,王四婶无奈地摇摇头,不过也笑了,现场最有发言权的李树银出声:“你俩说好了就是了。我生了庄华后你叔也不叫我生了,确实是遭罪。”
邵云安拿起筷子:“不说生孩子了,来,吃吃。这个叫‘白吉馍夹rou饼’,简单点就叫rou夹馍。这个叫串串香,别看辣,吃起来很上瘾,本来应该是每样菜都串在一起吃,家里没竹签,我就敢煮了。”
“真是香啊!”
王杏和王庄华伸手先一人一个rou夹馍。王石井——拿起来分给四叔、四婶、王庄华的爹王多秋和小爹李树银。
这rou夹馍一口咬下去,就是本该最矜持的王四婶都停不下嘴。红火火的汤汁飘着一层白芝麻,其中泡着rou片、蔬菜、土豆片、泡发好的蘑菇片、木耳、猪肠……
接下来就没人说话了,每个人都是左手拿rou夹馍,右手往辣锅里伸筷子。邵云安不让王青和妮子吃太多辣,那盘醋溜土豆丝就是给他们吃的。两个孩子眼巴巴地看着红锅里的菜,虽然还是很爱吃醋溜土豆丝,可他们现在更想吃那个。
等到rou夹馍全部吃完,红锅里的菜全部捞完,王石井端起红锅,邵云安灭了火,他这才开口:“四叔、四婶,秋叔、银子叔,你们看,这rou夹馍和串串香能不能做买卖?”
两家人愣住了,接着就是狂喜,全都是猛点头。
邵云安说:“现在族里不安定,我要想个什么挣大钱的方子,恐怕族里会闹得不可开交,先不说几位叔叔和四婶,就是杏子和庄华那跟井哥也是极好的兄弟,我们的日子好过了,怎么也得想着兄弟才是。现在也不忙了,这两样吃食哪怕是天冷了也能卖,尤其这串串香,还越吃越热。
这生意也是小买卖,别人就是眼红也不好来抢,也免得给你们惹来不必要的麻烦。我已经跟一丈轩的许掌柜说好了。你们就在一丈轩门口支摊子,你们用他们的客源,也能帮他们招揽生意,如果累了,摊子一收就是。如果租个店铺。这一天不开张就要损失一天的租金,太不自由,如果生意做得好,日后你们可以考虑直接买个铺子开店。”
“云安,这,这……”四婶抹抹眼角,都不知说什么好了。
银子叔声音不稳地说:“谢谢你们啊。石井、云安,我们也没帮啥,你们这,这真是大恩情了。”
“银子叔您可千万别这么说,你们给我们家的帮助那是雪中送炭。这rou夹馍的rou要炖得香。要用的配料是关键。这串串香的关键就是这锅汤,同样关键是配料,rou夹馍要做饼,要炖rou;串串香要配汤料,要配菜,菜的样式不能太简单。我们今天吃的还不够丰富,还有油豆腐、鸡rou、鸭rou、鱼rou、毛肚子、猪血……很多都能用。这两样小吃看着简单,还是花工夫的。你们两家回去先商量做什么,商量好后我就把方子单独交给你们,然后教你们做一遍。”
“哎!哎!”四婶笑开了花。
银子叔道:“我们回去就商量,云安、石井,让你们费心了。”
“应该的,我们家日子好过了,我和井哥也希望四叔、四婶,秋叔和银子叔家的日子好过,等挣了钱,就送家里的孩子去读书。”
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