出新的。上次去镇上，他发现了铁匠铺，由于其顾客大多是去做农具的，所以铜制品不多。孟安打算先做一个铁的火锅在家里用着，顺便当做样品推销给孟肃，自己没有人力财力可以推广，也没有经商经验和在这个世界的见识阅历，卖掉是最好的选择，让孟肃去搞铜的吧，自己提供做法汤料什么的就好。

    虽然并没有接触过火锅，但听孟安讲的，的确是个好东西，赚钱也不会是句空话，孟安说得眉飞色舞，口水都要流下来了，云泰看着好笑，心里也觉得高兴。日子就这样平淡却不失乐趣，自然是值得

    ☆、合作

    还有一个星期了就要过年了，整日里懒懒散散的村子在不知不觉中活跃起来。孟安还记得一段过年习俗的童谣：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买rou；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，初一初二满街走。

    这里没有腊八节，不过准备过年的过程倒是差不多。前两天孟安跟着云泰用小推车推着黄豆去了邻村，做豆腐。他还想过开豆腐坊来着，但跟云泰打听了行情之后就放弃了，他的手艺还抢不过这种本土品牌。豆子都是他们筛选的比较大的，经过浸泡显得饱满圆润，用石磨碾压成浆，然后上锅烧开点卤，最后定型压实。他们又推着白嫩嫩的豆腐回家。

    家里都收拾得差不多了，只在过年前简单打扫一下就行。云泰整修了屋顶，免得化雪时漏水，孟安把堂屋门里门外都铺了一些碎石子，全是他闲着没事去河边捡来的，因为他实在是受不了每次下雨下雪屋子里都一脚一个泥坑，现在先凑合一下，以后盖个好的。两人又去河里捞过几次鱼，留了几条冻着，其他都腌好挂起来了，白菜萝卜也早已收好入窖。一切都在有条不紊地进行，这种严阵以待的感觉让孟安觉得很新奇，现代的春节少了年味，充斥着红包和吐槽，他也没有亲人，过不过年都是一个人，原身的记忆里过年也没什么好的，沈湛对他的待遇并不会改变，但是现在心情愉快满怀期待的孟安连走路都比之前轻快了。

    “孟安，我把你说的火锅拿回来了。”云泰从外面进来，手里拎着个圆底铁锅，锅里还有一道隔板。

    “嘿，还挺快的嘛。”他和慕清与孟肃说好年前再见一次，慕清定在了腊月二十五的庙会。他和云泰两天前去了镇上一趟，和铁匠说了要做的东西，没想到做出来效果还不错。

    孟安端出云泰做的炉子，和现代的煤球炉差不多，黄泥围炉铁皮外包，只不过里面烧的是炭。说实话这是云泰由着他奢侈一把了，因为村里很少有人会买煤炭，平时有农作物jing叶，取暖有去山里砍来的木头，自然不会多花钱。但是孟安想验证一下这口锅，而另一方面他也确实馋了，想拉着云泰尝尝火锅的味道。

    拿出也是为火锅准备的骨头炖上，两人分头洗菜剁rou，最后做了一份鸳鸯锅。这份火锅汤不够正宗，涮料也不丰富，蘸酱也不到位，在孟安看来简直就好比一代计算机和笔记本的区别。不过，新事物的诞生总会伴随着人们的好奇与赞赏，就像云泰，他就对这种新鲜的吃法给予了高度评价。

    “我觉得很好，大家没有接触过，这火锅推出去，总会有人提出更好的做法。你又不是厨子，做到这样已经很不错了。”