妈推了出来。

    “去去去，不要老在厨房里呆着，你要是闲的慌，就去和你爸聊聊天，饭菜的事儿就交给妈妈了。”叶妈一边说着，一边把叶蓁推出了厨房。

    叶蓁还奇怪呢，之前不是都很喜欢吃自己做的菜吗？怎么现在她来做菜叶妈还不乐意了？

    “哎？妈，我可是特级厨师诶，你难道不想尝尝我现在做的饭菜有多好吃吗？”叶蓁看着叶妈问道。

    叶妈却完全不为所动，“你做的饭菜又不是没吃过，让你出去你就出去。”

    叶妈也是觉得叶蓁平时做菜做多了，想要她好好休息一下。

    走到客厅，叶蓁发现叶爸正在泡茶。

    “爸？你什么时候有了喝茶的爱好了？”叶蓁看着桌上，全套的泡茶工具，也是够齐全的。

    叶爸叹了口气，“你妈觉得我单爱喝酒不健康，要我平时喝茶均衡一下，不过喝着喝着也挺有感觉的。”

    又看向叶蓁，“怎么？被你妈赶出来了？”

    叶蓁点头，瘫倒在沙发上，委屈脸，“妈说不要我做菜。”

    叶爸看着闺女鲜少露出的委屈表情，笑了。

    忍不住摸了摸叶蓁的脑袋，“闺女，爸妈看到你现在做的这么成功，已经很开心了。但是你平时就一直做菜，也太累了，回到家里就好好歇歇，成吗？”

    叶蓁闻言倒是惊了，其实因为有系统的存在，每天做菜经验值都会一点一点的增长。

    因为rou眼能够看到自己的进步，所以叶蓁还从来没有觉得做菜太烦之类的情绪。

    不过，既然是父母的好意，叶蓁当然也欣然接受，暂时在过年的时候好好做一个米虫。

    不过等到大年夜的时候，即使大部分菜都是叶妈掌勺，叶蓁还是做了一道菜给叶爸叶妈尝尝。

    叶蓁做的是一道川菜，平时习惯吃江南清淡、酸甜口味的叶爸叶妈难得吃这种鲜香微辣的菜品，虽然吃的冒了点细汗，最后还是表示味道绝佳。

    叶蓁做的这道菜，名字叫做干烧岩鲤。

    岩鲤学名岩原鲤，又称黑鲤，分布于长江上游及嘉陵江、金沙江水系，生活在底质多岩石的深水层中，常出没于岩石之间，体厚丰腴，rou紧密而细嫩。

    而所谓的"干烧"，指的是用大量的鲜rou汤加各种调味料，将鱼烧到汁干入味，自然收汁。

    叶蓁选鲜活的岩鲤一尾，快速去除鳞片，剖腹取内脏后清洗干净，在山泉水里面浸泡一会儿，去除血腥味。

    鱼身两面剞刀，就是用飞雁刀在鱼身的两边的斜着划上几刀，然后在鱼身上抹上绍酒、Jing盐腌制一会儿。

    在锅里放油，油锅大约有七成热的时候，把鱼放进油锅里炸，炸至皮皱后捞出。

    锅里重新换冷油，逐渐加温煸炒泡辣椒、剁细的豆瓣、切好的姜片蒜末，煸炒出浓重的香味之后，把烧好的鲜汤放进锅里，煮一会儿。差不多了之后，把里面的调料渣子过滤，只留下汤汁。

    将炸好的鱼和炒酥的猪rou丁、盐、醪糟汁、白糖、醋入锅和汤汁一起烧，等到汤沸后转小火慢炖，等到汁稠鱼入味，汤汁差不多烧干就可以了。

    一道干烧岩鲤上桌，鱼rou色泽金黄，还带着点微微的红色。

    叶爸对这道菜很感兴趣，夹起一筷子就放进嘴里。

    “咳咳。”被入口的辣味呛到了，叶爸咳嗽了两声。

    随即，嘴巴里泛出一股浓重的鲜味。