吴峰把胡萝卜去皮切片。

    然后蒸锅烧开，把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子生坯放在胡萝卜片上，加盖蒸几分钟就可以完工了。

    为了照顾评审的口味你，吴峰还着手调制了一种酱汁，让评审能尝到不同的风味。

    ＊＊＊

    另一边的刘方，在米饭蒸好之后，也开始行动了。

    先是把之前切出来的鰆鱼最鲜嫩的肚子部分的鱼rou采用生煎的手法，在锅里倒入橄榄油，以使受热均匀上下表面颜色一致。

    这样的方法煎出的鰆鱼块口感饱满多汁，外皮脆嫩。

    把稍微冷却了一下的米饭包裹煎好的鰆鱼，做成饭团，然后放到一个碗里。

    然后用刚才泡茶的茶壶来做一份海带盐茶，将海带放入水内煮约，再加入来自北海道的海盐，煮到茶味浓郁。

    依次将饭团、茶泡饭汤汁放入碗内，再淋上海苔酱、梅子rou，撒上白芝麻，最后在上面发上一片薄荷叶，刘方的饭团茶泡饭就完工了。

    这时，吴峰的翡翠白菜蒸饺也正好完成。

    冒着滚滚白汽的蒸笼里，显得晶莹剔透的，上绿下白的翡翠白菜饺子看起来格外的诱人。

    一整个蒸笼摆到评委席上，翠绿的小蒸饺，像一个个Jing致的工艺品摆放在蒸笼里，给人一种美好的感觉，看一眼，就会觉得食欲满满的。

    而刘方的饭团茶泡饭也几乎同时上桌了。

    晶莹剔透，可以分明的饭团在海带盐茶的浸泡下显出特别的水润之感。本来显得有点平淡的茶泡饭，搭配上面的酱汁和芝麻，还有一片绿色的还透露出薄荷香气的叶子，一下子就感觉到了质朴而温暖的气息。

    这……

    评审们拿着筷子都有点犹豫，先吃哪一份好呢？毕竟先吃和后吃对于菜品的评价也是会有影响的。

    刘方扯了扯嘴角，道：“请不用左右为难，按照你们自己的意愿，想吃哪道就吃哪道。”

    吴峰也点头表示没有任何的意见，他对自己的菜品有信心。

    娃娃脸评审伸手向茶泡饭那边移动。古朴的陶碗里，明明没有太过浓烈的香气，却能诱人想要仔细的品尝。

    好的茶泡饭，茶是茶，饭是饭，粒要颗颗分开，有嚼劲还清香，搭上的食材能够互相融合。娃娃脸评审以严格的眼光来看着眼前的这一碗茶泡饭。

    先喝了一口茶汤，入口微微的咸味，带着茶香，米香，温暖的口感一口下去，从嘴里到胃里都舒服了。

    再混合着茶汤吃了一口搭配着鰆鱼的饭团，米饭有嚼劲，配合着鲜香从咀嚼中爆发出来的鰆鱼，还有Jing心搭配的酱汁，让人有吃下一口再来一口的欲望。

    这样清爽的口感，带着淡淡的薄荷香气，醇香清冽的口感一直萦绕在嘴巴里，仿佛能感觉到春天悄然来临，万物复苏的滋味。

    一碗不知不觉的就吃下去了，满足的摸了摸自己的肚子，娃娃脸评审忍住了自己想要再要一碗的意愿，“忍住，你现在是一个专业的评审。”他这样告诉自己。

    吴峰的翡翠白菜蒸饺也毫不逊色。

    美妇人评审偏爱这样Jing致的小点心。筷子首先就向这脆嫩的如同翡翠一样的蒸饺伸去。

    首先不沾酱汁，饺子放进嘴里，最先感受到的，就是表皮的软滑中又充满了糯味。

    一咬开表皮，里面的馅料的鲜美滋味就爆发出来了，香菇和豆腐干使rou馅不腻而有弹性，加上各种调味料的Jing心调制，味道更加鲜美。