孟文飞不死心,再一次问她要不要他相陪。方靖很肯定地说不要。
被飞哥盯着看那效果好比加了十台摄像机,她的小心脏受不了。而且经过了昨天,她手机里又多了很多美照,她觉得很开心,Jing神上有支持。
邹岚带方靖去的工作室与上回的录影棚不同,这个工作室小一些,更居家的感觉,浅棕色的木桌、橱柜,简易的瓦斯炉灶,厨具餐具都更家居化。
拍摄之前照例给方靖做了造型,吹了头发,化了淡妆。邹岚与方靖对了一遍流程,一台家用DV拍摄,会拍摄到她的全身全景,也有大量的食材和烹饪过程特写,需要她在做菜过程中一边做一边讲解。
方靖之前看过邹岚给的参考视频,心里有数。只是看到那台DV,又觉紧张起来。
今天要做的两道菜,一道是“心动”,酥皮浓汤。在nai油玉米蘑菇浓汤里,加入了芝士鱼丸。酥皮揭开,香浓的汤里浮动着丸子,丸子咬一口,芝心流淌。
一层一层,皆有“心”动。
香脆酥皮,配上浓郁nai油汤,玉米和蘑菇碎的淡淡香甜,再有鱼丸的鲜,芝士的醇香。
第二道菜是“相伴”,土豆泥捏成的一对对鸳鸯形象,香菇丝火腿丝添加了土豆泥的口味和色彩,沙拉酱营造的水波效果,薄荷叶围成的池塘浮叶,非常漂亮。
两道菜分别表示了感情的两个阶段,也是用餐的两个阶段——餐前浓汤和餐后点心。
方靖做得非常熟,手法麻利,摆盘利落。
但她的解说和表情还是僵硬,中间有些地方还结巴了,看了一眼镜头,就严肃得不像“心动”,简直“心碎”。
因为不是直播,所以可以一遍一遍重来,拍了许多次,方靖都觉得很对不住摄像大哥。拍菜品都很快,一到有她的镜头就要多拍几遍。不是表情不对,就是她说话磕巴,又或者做菜投入了,她习惯性的板脸不说话,完全没理会身边其他事。邹岚及时把拍摄视频回放给方靖看,让她自己感受感受,重新改进。
两道菜花了大半天的时间,全部完成已经是下午3点多。最后大家分吃菜品的时候赞不绝口,让方靖稍稍拾回些信心。
事后邹岚跟方靖总结了问题,又让她按照台本里的台词念了两遍录了下来,后期剪辑用。
“还是挺好的,毕竟第一次拍摄,以后有经验了,就更好了。其实如果实在不行,就用配字幕的方式也能做,但我还是希望你能自己讲解,毕竟以后直播成本更小,更吸流量。但这些都是一步一步来,你不用有压力。总归会找到合适你的方式。”
方靖把问题都记录在小本上,然后谢绝了邹岚送她,她自己坐公车到了孟文飞那儿。没直接去他家,而是先去了商场。
到了商场径直去了那两个高档厨具品牌专卖店。看了看心爱的厨具,给自己鼓鼓气。然后她坐在商场的休闲椅上,把笔记重新再看一次。
要练说话,练解说,语调要稳,表情要放松。
方靖把台本拿出来又念了两遍,忽然觉得有些像读书那会需要念课文。她笑了笑,还以为这辈子再也不用这样了呢。看来以后要每天对着镜子好好练。
电话响了,孟文飞打来的。方靖接起。
“飞哥。”
“拍了一整天吗?什么时候能结束?我去接你。”
“已经拍完了,我现在在尚东四层呢。”
孟文飞愣了愣:“怎么不回家?”
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