厨艺有待提升。

    作者有话要说：　　从这里起，就是兔子利用美味厨房发家致富史。安家就是要事业，家庭双收获吧。此仅为个人理解，也是文文往后奔走的方向。

    谢谢支持。?(°?‵?′??)群抱。

    ☆、第 44 章

    米秋制作的好吃卤味都是练手之作，还是入门厨师范围的。那什么样的美食才能被评为美味？

    兔绒颇为好奇，但现在也不是探究这些的时候。“米秋，原来的美味厨房有菜品点评机吗？”

    “菜品点评机只有在十倍流速下才会出现。按照正常程序，是我在十倍流速下学会了菜肴，再教别人学。但是我太小了，拿不动厨房的锅铲。而在十倍流速下学厨，最低的要求是能拿得动厨房的锅铲。”米秋的声音有些小，小脸羞红，眼儿直勾勾的盯着显示屏，认真记下上面的每一条评语。

    “主人要开始做卤味了吗？”

    兔绒深吸一口气，说道：“开始吧。”随着话音落下，厨房里似乎有了些变化，却又看不出有什么不同。米秋似乎感觉到了什么，东张西望的，却什么也没瞧见，心里打起鼓来，悄悄的往主人靠近。

    “怎么了？”

    米秋一惊，纠结了一会，说道：“感觉有点奇怪。但不危险。”他没说的是，他是厨房之灵，厨房里的事情，他应该都知道才对，可是除了这种不自在的感觉，他完全不知道厨房里发生了什么事情。

    其实，十倍流速的学厨设置，好像并不是随着美味厨房的制成而出现的。更正确的说，在他和美味厨房之前，十倍流速的学厨设置就已经存在了。可是怎么可能呢。在美味厨房被制作出来之后，才有了他，十倍流速的设置也应该是那时候有的才对啊。

    想不明白的米秋引着主人进了仓库，正想告诉主人要拿那些食材时，就见主人已经从不同的小房间里，把需要用食材拿出来了。

    虽然主人厨师天赋不怎么样，记忆力还是不错的。做卤味要用的食材拿的分毫不差。

    回到了厨房，米秋正要告诉主人，需要用什么样的厨具时，就见主人已经选好了刀、锅等厨具。且选用的厨具也没有错。

    主人其实也不是完全没有厨师天赋。米秋点点头，看着主人无师自通的、有条理的处理了各种食材，虽然笨拙，食材给弄的凄凄惨惨的，但顺序都没有出错。而且处理的方法似乎有点特别。

    米秋看的入神，直到主人已经开始熬制卤汁了，才猛然惊醒。惊诧于自己的发现。主人处理食材的方法，虽然粗糙，但是能使食材在接下来的烹调中更好烹制。这种方法主人是如何掌握的？

    米秋的小心脏又开始打鼓了。连他都要研究许久才能发现的东西，绝对不是主人能做到的。不是他贬低主人。而是，能用几大筐的鸡蛋练习煎荷包蛋，还煎不好一个荷包蛋的主人。那厨艺，真的就比无可救药好一点点。

    接下来的烹调将考验厨师对火候的掌握。不管烹调什么菜肴，火候是一个关键。而火候是一个很概念的词，要想把握，那就看厨师的能力。米秋是厨房之灵，就是为了厨艺而诞生的，他的厨艺天赋极佳，火候掌握的也很棒。不说分毫不差，至少差距不会太遥远。

    当他看着主人，不经他的指导，在及恰当的时间，把猪rou放入清水锅中煮去血水，再捞出放入熬煮好的沸腾卤汁中，又在猪rou差不多煮熟的时候，及时的停了灶火。那打鼓的小心脏，都要把鼓打破了。