重生后被美食淹没 - 分卷阅读111

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    向的客户群体也不同。

    燕大旁边就是菁华大学,不算校外的客户,两所大学加起来的潜在客户群已经不得了了。

    学校的人流量是其他居民点比不上的,学生这个群体的消费能力,也是其他群体比不上的。后世有一个说法,夸的是店主,说是能在学校附近做生意赔本,那是相当的有能力。

    学生的生活费全是父母给的,不管给多还是给少,但都是从别人那来的,没体会到赚钱的难处,先体验了花钱的快乐,所以消费的能力能不比别的群体大吗?

    华国现在有两所“华国第一”的大学,全在这里了,汇集来自全国各地的优秀学生。

    除了在义务教育普及后的千禧年以后,不管哪个年头,能读得起书并且把书读好,绝大部分的家庭都不会太困难,时尉他们宿舍是意外,六人间五个贫困户,五个专业,望眼整个燕大也就他们这一个这样的奇葩。

    在燕大,不用为下顿吃什么发愁的城市孩子才是占了绝大多数的。

    时尉的目标群体就是他们。

    “目标群体定位很清楚,所以要买的东西是溢价比较高的,对吗?我想想啊……这几年的西学风chao很厉害,你说要做小吃店,那不是西餐厅就是西点屋了吧?”路远之学的的法律,但他姥爷在经济上那是曾经的权威,路远之在经济这方面也不是什么都不知道的。

    时尉没说话,只是给路远之翘起了大拇指。

    “对,东边的那间屋子离燕大菁大差不多,那里开西点屋,装修要好,卖的是氛围和环境,价格高点也不愁客人,南边那里屋子比较大,就卖小吃,酸辣粉加炸串烤串,价格亲民一些,干净便宜学生就会大,利润空间也不会小。”

    八几年到一零年一直都是小吃的天下,白领金领的工资是明面上的,让人艳羡但是门槛却很高。但小吃就不一样了,别看外面骑着小推车买小吃的人没什么风光,但白领三千的时候,他们一月就有九千,金领六千的时候,他们一月能有上万。就算是过了黄金期,到了一几年,这些平平无奇的小吃摊,收入上万的依然大有人在。

    路振宁买的两间屋子里面都还有人,是他加了钱,他们才肯卖房子的,价格虽然比均价要每平米高了十块钱,但是也还在可以接受范围之内。

    一间房子,就是一户人家安身立命的命根子,如果不是遇到了大事,是没有人舍得卖的,想要等有人卖房子,那得看运气,时尉现在就准备要,那自然是等不了的。

    两间屋子都要装修,尤其是东边的屋子要Jing装再Jing装,没人看着是不行的。时尉就准备借着没课的空闲时间去看看看看,过年他是可能要回家的,那个时候,两间屋子要全部装修好。

    来年过来的时候,时尉就要招人开业了。

    八四年的私人装修队并不好找,这时候市面上都没什么商品房,哪里这么大的需求?时尉的要求还高,所以最后还是只能多出点钱找了大工程队让他们接私活。

    “菜谱和厨师呢?你打算怎么办?”路远之给了时尉一个难题。

    麻辣烫、炸串和烤串的配料时尉不担心,他上辈子在厨房给人切了好几年的菜,这些小吃的材料是什么他心里门清,大致的配比他记不清了,但是自己私下多试两次就可以了,麻烦的是西点屋那。

    西点屋这个点子,他可不是真的心血来chao这么实验一下的,这个念头开西点屋很麻烦,别的不说,烤箱、nai油、nai酪这类就很难弄。


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