沓。

    因为成本关系，时尉弄的床单比较简陋，也就一张长条的小卡片，上半部分用红色的大字写着优惠券，开业大酬宾、地址优惠折扣之类的，虚线下面的有一溜十个拇指那么大的圈，黄色的大字是集满十个章可免费兑换一碗酸辣粉，小字是有效期。集一个章则是要满三块钱。

    “时尉，你疯啦！这么多优惠，你还赚不赚钱了？！”黄达先几人看到了就大叫。

    时妈妈也用可怜巴巴的眼神看他。

    时妈妈昨天就知道这床单了，优惠优惠，就是少收钱啊！这是生生地在刮她的钱呐！她自然是舍不得也不乐意的，但跟时尉拼嘴皮子又拼不过他，时妈妈到最后也被绕了进去，最后自个儿在那生闷气。

    “没事的，前期亏一点就亏一点，把客户拉住了先。”时尉倒是很淡定。

    路远之瞧着时尉自认倒霉的样子在心里默默吐槽，还亏一点就亏一点，能亏才是有鬼吧！

    除了两人跑去外面分发优惠券，其他人都在院子里飞快串签字。时妈手里有分寸，切出来的rou块蔬菜块大小都差不多，其他人就拿着rou块或是菜叶子穿签子。

    说是中午开业，但九点大伙就先把午饭给吃了，做小吃店的，忙的就是饭点的生意，不先把肚子填上，之后可就麻烦了。

    午饭吃的就是麻辣烫和炸串。麻辣烫弄起来简单，一口大锅烧着水，旁边另一口保温桶盛着汤，十多个不锈钢的“铁笼子”放着，有人点的时候只需要抓一把蔬菜抓一把粉丝，放在“铁笼子”里往锅边一挂就可以了，粉丝提前放水里泡着，煮的时候就只需要两三分钟的时间就熟透了。

    等粉丝和菜熟透后往碗里一倒，淋上汤汁放上花生米、酸豇豆、rou沫，再根据客人要求放辣、香菜和葱就行了。整个过程很简单。

    成本也不高，一碗粉丝的成本在一毛五左右，蔬菜不到一分钱，酸豇豆不用一分钱，也就是rou沫，成本大概要五分钱左右。

    不算桌椅锅碗瓢盆和店租装修，只算上煤气和人工，一碗酸辣粉卖八毛还能赚五毛以上。新店开张打八八折，一碗卖七毛，那也有四毛赚头。

    一天如果能卖出一百碗也有四十。不算酸辣粉都是赚钱的，更别说炸串和烧烤的魅力了。

    素类炸串一串一毛，荤类炸串一串三毛，烧烤是炸过后再烤，每串再往上加两分钱。

    听着炸串烧烤是没有麻辣烫赚钱的，但炸串的成本低啊。

    一斤花生油八毛五，一天健康用油用个十斤最多了。冬天的蔬菜要贵一点，各种菜价在一毛五左右，串成串一斤白菜能串十多串，牛羊猪鸡rou平均价格是一块六七左右，一斤rou也差不多是串二十多串。

    调料成本高一点，但也高不到哪里去，加上人工、煤气、碳火也有三分之二以上的利润。

    血赚！

    时妈妈几个担心得要死，时尉却比较淡定，他心里已经有本账了，这店具体能赚多少时尉没把握，但只要不亏本，只是看赚多赚少的区别罢了。

    “尉尉，现在都不到十点，这么早开店，能行吗？”时妈妈有些不安。

    “有客人来就招呼，没有就算了呗。”时尉想得开。

    时妈妈一想也是，然后起身一把门打开，立马就有人问了：“这优惠券写的是这里吗？”

    时妈妈听不懂普通话，连忙求救似的看向时尉。