绵家染布坊的外来者 - 分卷阅读147

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    爷,奴手里不称手,就不和您行礼了,县里的食谱需要咱们府里的厨子,没办法,就剩下我在府里了。”

    绵里笑笑:“不要行礼了,那今天府里就辛苦你了,今天有鱼,咱们做新菜吧!”

    一直以来绵里和厨间的相处都不错,自从有一次因为行礼把菜烧糊了后,绵里就免了他们炒菜时的行礼,起初大家都不习惯,现在渐渐看绵里也不怪罪,厨房的厨娘也就习惯了下来。

    炒好了菜,曲姨把手里的炒锅洗刷一新后,就拿着一条约莫三斤左右的处理好的鲤鱼过来。

    “侯爷,您看这个可行?”曲姨问道。

    “可以啊!”绵里点点头。

    然后就在炒锅里挖了一大块油脂,绵里看着了皱皱眉头,想着等黄豆丰收后,她一定要把豆油等炸出来。等油脂烧开融化,绵里让曲姨把鱼两面煎好后捞出,再次放油融化,放入白糖炒制一下,然后放入煎好的鱼,再放上野葱和野蒜,这两物事还是采药人找到的,绵府收了不少,有些风干保存。等两面翻炒了两下,绵里才让曲姨倒入了没过鱼rou的水。

    “曲姨,白酒呢?加上两汤勺。”绵里在旁边指挥着,曲姨就照做。

    “嘿,这可是秘方。”绵里看着曲姨加了白酒后,就把自己手里的桶拎起来。

    绵里拿着汤勺给锅里放了三勺后,就把木桶又塞上。

    曲姨盯着问道:“侯爷,这是何物?”

    绵里笑着拍拍:“这个是酱油,是咱们府里特制的调料,做鱼炒菜都可以用,慢慢我会写入菜谱里,你们就知道怎么用了!”

    曲姨点点头,绵里让曲姨把锅盖盖上,等两面都翻煮了大约半刻钟,绵里又用自己弄出的淀粉加酱油加水调了酱汁后,才倒入锅里,小心的给勾了芡,因为之前有教过府里做rou段等勾芡,所以曲姨很熟悉这个流程,绵里放了几个香菜叶子,齐活,就催着出了锅,然后笑嘻嘻的端着了鱼和两碗米饭就往内院凉亭里走去,回头交代了曲姨一下:“曲姨,其他的随后送来就行,娘子饿了!你也给其他人做点鱼吃,剩的还是做成鱼干吧!”

    曲姨听了连连称是,绵里就脚步加快着往凉亭而去。

    ☆、第一百零四章

    步琪惊奇的拿着筷子, 看着那一盘红红的鱼:“这个?”

    “这个就是红烧鲤鱼, 你尝尝看。”绵里夹了鱼腹处最嫩的那块鱼rou, 粘上红烧汁, 递到步琪的嘴边,步琪动动眉头, 张口接过,一股子鲜美咸甜的口感充斥在口里, 让步琪很是惊奇。

    “是不是有点咸?快吃几口米饭, 这个最是下饭!”绵里体贴的说道。

    看着步琪吃的可口, 绵里才笑了起来,赶紧的给步琪清理着鱼刺!等饭菜上齐的时候, 刘娘子也从客院过来, 一起陪着步琪就餐。阳光暖暖的洒在内院里,一家人和乐融融的吃着午餐。

    步琪散过步后,就困倦的去睡了起来, 绵里就在书桌前,读书, 写写画画, 帮着笼着小账。

    小雨轻轻的推开房门, 然后挪着小碎步走到绵里跟前,附身下来轻轻说道:“六爷,巡逻队说前面村口有些情况,需要六爷您定夺。”

    绵里听了小雨的话,皱皱眉, 放下手里的笔:“好,那咱们出去说。”

    绵里走到床边给步琪掖了下被单,就起身带着小雨出去。来到内院的凉亭里,绵里负手而立:“金统领,村口发生了什么事?”


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