一大早就炒好的。

    这寒冬腊月的，又是大棚菜稀少的年代，大宴的菜色很少有纯素的。

    如此一来，就算在齐晟的督促下，工部的人造出来的用豆子榨油的器械，有了素油，炒菜一凉，该结块儿还是要结块儿。

    这样一算，整个大宴上，除了少数几碟凉菜，根本就没有能吃的东西嘛！

    这么多东西，做了又不吃，就是摆着好看，纯属浪费。

    齐晟是不抠门，但他也不是冤大头呀。

    “殿下，这些菜都裁了，那桌上就空了呀。”

    膳房的总管苦着脸，在齐晟面前据理力争，“奴婢们倒是省事了，但皇室的颜面，他不好看呀！”

    膳房掌管宫里御膳房也有小二十年了，对安排宫宴是轻车熟路了。

    他再也没想到，自己有一天，还要伺候这么难伺候的小主子。

    齐晟一点儿也不体谅他，“呵呵”了两声，吐槽道：“皇室的颜面？是冤大头的颜面吧？”

    膳房总管：“…………”

    ——您这么说，让小人怎么接话嘛！

    齐晟瞥了他一眼，说：“你先回去吧。宫宴期间，孤会另外派人去协调膳房。”

    他的意思很明确：你干不了的事，自然有别人能干。

    膳房总管的脸色一白，“殿下……”

    “下去吧。”齐晟根本就不准备给他狡辩的机会。

    “……是。”膳房总管不甘不愿地退下了。

    直到他离去，张起麟才开口：“殿下，眼见已经要腊八了，这个时候贸然空降一个人到膳房去，会不会出什么乱子呀？”

    “乱子？”

    齐晟轻笑了一声，说，“那得看派谁去了。他要是连这点本事都没有，又有什么价值让孤重用他？”

    张起麟好奇道：“殿下说的是……”

    齐晟道：“卢文。”

    他早已经看明白了，卢文这个人，绝对不能以常理度之。

    但凡做臣子的，就没有一个不想得到君主的看重的。

    只不过，得到怎样的待遇才算是被君主看重，不同的人有不同的答案。

    有的人觉得是高官显爵；

    有的人觉得是解衣衣之，推食食之；

    像卢文这种人，想让他觉得你重视他，那就得让他去做火板凳，让他去解决一般人解决不了的事，让他充分展现自己的才能。

    膳房总管为什么不愿意裁剪大宴上的菜色？

    别听他说的那么大义凛然，实际上也不过是因为宫宴用的东西少了，他能从中获的利也少了而已。

    但少了，并不代表没有。

    齐晟没有一开始就空降个人过去，而是先把膳房总管叫过来商议，除了敲打他一番，也是允了他适当捞油水的意思。

    只不过，膳房总管不识好歹，被往年能得的利益蒙蔽了心智，齐晟也不介意倒一盆冰水，让他好好清醒清醒。

    调卢文过去，既可以梳理一下膳房乃至内务府，又可以安抚卢文，他何乐而不为呢？

    “张起麟。”