第四十七章 且向西林留晚照
两个月后,三月里,九州、四国地区的几十万只鸡突然死亡,饲料中毒的来源一时没有查清,然而到了六月,就开始有人到医院求诊,是看的皮肤科,初期症状为痤疮样皮疹,指甲发黑,皮肤色素沉着,眼结膜充血;到后来便有人死亡,解剖尸体后,在死者内脏和皮下脂肪中发现了多氯联苯。
电视里面的专家讲着:“这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物,可以通过食物链而富集于动物体内,多氯联苯被人畜食用后,多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中,损害皮肤和肝脏,引起中毒。初期症状为眼皮肿胀,手掌出汗,全身起红疹,其后症状转为肝功能下降,全身肌rou疼痛,咳嗽不止,重者发生急性肝坏死、肝昏迷等,以至死亡。”
川口忍摇了摇头,第一句话是:“雅库扎杀人是流血的,公司会社杀人是不流血的。”
就好像千代夫人曾经说的,“革命是流血的,改新是不流血的”,呃,虽然这样类比似乎是不太恰当,不过也无所谓了。
金钟勋也颇为感慨,当年的水俣病,在熊本发生了还不算,十年后在新泻又再来一次,当时千代夫人说的是:“眼前旧病旧痛楚,已是人生第二回”。
川口忍则说:“同样的错误犯两回,在极道哪里有这样多犯错的机会?因为失误的代价不是自己的生命,所以如此不谨慎吗?”有多少失败可以重来┓(?′??)┏
此时川口忍第二句话则是:“家里的油要赶紧更换,不能再用米糠油。”
如今家里的内项事务是由松冈夫人督导,请了一个年轻的女子,叫做江岛世津的,在这里料理,于是松冈夫人便将残油给了江岛世津,自己去买了一瓶新的芥花油,家中的用油从此更换。
米糠油是千代夫人在世的时候爱用的,倒不是为了节俭,而是爱它的清淡,基本上没有味道,千代夫人从前常用它来翻炒和嫩煎,比如煎茄子,煎豆腐,煮昆布蛤蜊大根汤,米糠油是与千代夫人联在一起的。
因此看到厨房中的油瓶换做了芥花油,金钟勋便有些哀伤地说:“为什么不能等到那半瓶油用完再更换呢?”
川口忍:“钟勋,我知道你怀念千代夫人,希望将她的痕迹多保持一段时间,不过,要注意食品安全啊!”
八月下旬,残暑未消,川口忍与金钟勋坐在廊下,一边扇着扇子,一边吃着荞麦面,江岛世津曾经在关东住过,因此料理的口味颇为融合,比关西地方要浓一点,却又因为照应主人的口味,调得比关东要淡一些,酱油用得虽然比原来多一点,却并不多出很多,另外加了一点砂糖和味淋,因此颜色都稍稍显得深了一点。
其实平心而论,这样的浓淡倒是更对金钟勋的口味,不过这个时候他却分外怀念从前那清淡的酱汁。
见金钟勋夹了一只煎饺来吃,川口忍笑道:“世津君的煎饺做得很美味,牛rou香菇和白菜都配合得刚刚好。”
金钟勋点了点头:“能吃出芥花油的味道。”
川口忍哑然失笑,轻轻摇了摇头,芥花油的味道似乎真的是比米糠油要略重一点,像米糠油那样其淡如水的油,很难找到可以完全替代的油料;厨房之中也有橄榄油,然而那个的口味就更浓重,无论是千代夫人还是江岛世津,都只是在做西餐的时候才用到它,比如煎牛排之类。
于是川口忍便说道:“也是很清淡的油了,过一阵这件事情平息下去,我们再用回米糠油啊。”
两个人又说了几句话,就在这时,忽然外面传来一阵激昂的歌声:“おいらの生まれはここではないが、おいらの胸はさらに高鸣る。头の上には同じ旗が。容赦なく、また常に容赦求めず、おいらは斗うために来たのさ。全共斗のゆくところ、ファシストは灭ぶ、全共斗のゆくところ,ファシストは灭ぶ。”
旋律非常有西洋风,与日本演歌截然不同的调子,听起来相当新chao,一跳一跳的,很能鼓舞人心。
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