饕餮太子妃 - 分卷阅读216

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    小半碗汤后,才抬眼看向陶缇,“这道汤不错,只是为何叫佛跳墙?”

    陶缇谦逊的答,“这道菜原名叫福寿全,后来有个文人慕名前来,恰好闻到煨成开坛之时的浓郁香味,瞬间就被香味征服,当场写下一句诗,‘缸启鲜香飘四邻,佛间弃禅跳墙来’[1],意思是佛祖闻到这香味都要跳过墙来吃。这故事有趣,渐渐地,佛跳墙的名字也就传开了。”

    昭康帝眯起黑眸,淡淡的问,“这菜不是你自己想的?”

    陶缇诚实道,“这菜是儿媳在一本旧食谱上翻到的,研究出这菜的是一位闽地的厨师,儿媳只是照着食谱上的记载仿做了一锅。”

    昭康帝也就随口一问,见她答得老实,低低的嗯了一声,便侧过身,态度温和的劝着身旁的景阳长公主和裴延,“你们也尝尝,这汤厚而不腻,酒香扑鼻,值得一尝。”

    “是。”景阳长公主和裴延笑着应道,都舀了一碗。尝过后,不由得眼前一亮,夸道,“不错,又香又鲜。”

    上座几位喝着汤,五皇子则迫不及待的舀了一大勺宫保虾球,他自己吃的高兴,也不忘六公主,忙道,“小六,这虾球可好吃了,一口一个,酸酸甜甜,你也吃啊。”

    六公主乖乖道,“好。”

    许闻蝉则是对那道面包羊腿更感兴趣,一整只鲜嫩的羊腿包在金黄焦脆的面包里,光看外面那酥脆的面包,就足够引人垂涎。

    只是目前还没人对这道菜下手,她也不好逾矩,只得强忍着口水,心中祈祷着:你们快看这面包羊腿一眼啊!!它那么香,那么大,你们就不想吃吗?这羊腿要是冷了,滋味可就大打折扣了!

    就在她内心呼喊时,对面倏然响起一个声音,“舅父,母亲,你们要不要尝尝这道羊腿,这种做法倒是少见,滋味应该不错。”

    许闻蝉一怔,悄悄抬眼,看到谢小公爷俊朗的侧颜。

    她心跳仿佛漏了一拍,鸵鸟般赶紧低下头。

    若说刚才没有一丝欢喜那是假话,可是……许闻蝉啊许闻蝉,你别想那么多了,老老实实吃羊腿吧!

    她毫不客气的将心头那只想蹦跶的小鹿按了回去。小鹿发出一声有气无力的哀叫。

    面包羊腿是新疆地区的美食,用新鲜的羊羔子腿,撒上盐、孜然、辣子面腌制,再活出面团,把面团擀成一个厚厚面饼,之后将整只腌制好的羊腿rou包进面皮里,再撒上一层洋葱去膻提香,最后放入烤炉里炙烤。

    因为烤羊腿的火候很重要,陶缇不仅派了两个小太监守在窑边上,她自己一有空也去窑边溜达一圈,这才做出这道外脆内松的面包羊腿。

    因着谢小公爷的提醒,景阳长公主命宫人将面包切开,给在座每个人都分了一些rou和面包。众人尝过之后,都赞不绝口——

    “麦香浓郁,越嚼越香,这羊rou真是鲜嫩,一口咬下去嘴里都冒出rou汁来。”徐贵妃道。

    “是啊,真的太香了,尤其这外面的面包,又脆又有嚼劲!”

    “里头的羊rou也好啊,恰到好处的鲜嫩,酱料充分腌进去了,香辣可口。”

    长公主动作优雅的放下筷子,赞赏的看向陶缇,“阿缇,这道菜你费了不少功夫吧?”

    陶缇笑,“是守了一个上午。但只要味道好吃,就值得了。”

    裴延这边尝了,轻声道,“这羊rou和面包里还有一阵果木香味。”

    陶缇扬起眉梢,“因为是用果木炭烤,所以会更香。”


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