、顺带超度的烹饪法还是头一次见。

    小菜见手艺，滑蛋虾仁这种越简单的菜，越要比别人做的好吃越不容易。

    但渝汐对自己的手艺还是很有自信的，他挤干虾仁过多的水份开始腌制虾仁。他依次加入盐、糖和适量料酒，再徒手将虾仁和酱料搅拌均匀，搅拌至虾仁到黏手状态，就加入生粉锁住酱料，再次搅拌均匀。

    最后淋上少许的油增香，渝汐没找到保鲜膜，就拿来了个保鲜的密封罩子给罩上，让其静置入味。

    【污鸦鸦：果然还是哗众取宠，这种食材根本不可能好吃啊！鸡蛋和虾都那么腥。难道还能负负得正？】

    突然磁力煲就发出噗噗噗的声音，是银耳羹煮开了，渝汐走上前揭开盖子，一股浓郁的甜香弥漫开来，瞬间盖住厨房里所有的残留腥气。

    弹幕突然沉默。

    只有渝汐用他清越的嗓音在说话：“这时候就可以转成文火慢熬了。”

    他在咕噜咕噜冒着小泡的羹里撒入几粒备好的枸杞和两块半个拳头大的黄.冰糖，用勺子搅拌至冰糖融化，熄火，拿出一只玻璃小碗盛至八分满。

    晶莹剔透的银耳煮出了很多胶质，洁白圆润的莲子瓣和橙红色的枸杞粒点缀其上，在灯下闪闪发光。

    “先凉一会，现在大家先不要吃，太烫了。”

    话音刚落，就有一条弹幕刷过去——

    【小考拉：我屮艸芔茻！！！好烫！好好吃，这是什么神仙料理！我上头了！】

    渝汐：“……”这届观众太难带了。

    其他观众嗅着空气中的清甜香气，也纷纷忍不住上前尝试。

    一入口，第一反应是烫舌的，还来不及吸气，一阵直冲大脑的甜蜜香气就带着滚烫的温度盈满口腔鼻腔。

    银耳被炖得很糯，都不用牙齿，只要舌面和上颚微微一顶就能碎掉。莲子也被煮得很面，微带中药气味的莲香很好的中和了甜味带来的腻。

    清、香、甜、爽滑！

    弹幕山洪式地爆发了开来，【妙龄童：救我的狗命！！！怎么这么好吃！！！可恶为什么是数据，能尝味不能吞好痛苦呜呜呜呜】

    【你眼里有星星：扑面而来的香味！我要窒息了！】

    渝汐一扫被人用特效鸡蛋扔的不愉快，“其实这个放冰柜镇一镇会更好吃的，会更爽口。”

    渝汐没盖上盖子，想散散热的。结果胆子大的观众直接去锅里捞，烫得他们哇哇叫。

    渝汐也没管他们了，开始打蛋，下入盐、糖和几滴白醋，就拿起筷子顺时针打了起来。

    【喵星人：主播的手法看着虽然怪好看的，但还是别管那个了吧，蛋太难吃了。TAT还是再给我们做点小甜品好不好，小礼物都给你刷呜呜呜】

    渝汐做出惊艳众人的莲子羹后，观众的态度顿时温和了许多，至少不再咄咄逼人了。

    【东西美学：是啊，那个蛋黄好腥，你看星网都用臭鸡蛋来做闹播特效的。】

    “怎么会，蛋黄是香气的来源哦，而蛋白的作用就是让菜变得嫩滑。”

    观众看他不听劝，也不说话了，专心去捞锅里的银耳吃。

    渝汐将蛋ye滤过密漏让其更顺滑，就放置一边。起锅加热下油，锅里突然腾起一蹿火焰，吓坏了观众。

    【吃井水不忘打人：！主播在变魔术吗，刚才那下好帅！】

    虾仁腌好了，下锅走油至五成熟迅速捞出。趁锅还滚烫转中小火，下蛋ye再下虾仁，他用转铲的方式不断把烫凝结了的鸡蛋捞到上面，没熟的蛋ye自然流到锅底，不停翻转。