全家穿越到古代 - 分卷阅读15

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    二弟找不到,他们也不急着回村,直接往大庄村拐。

    郝木匠给他拿了模板,林满堂发现这磨具底下还有图形,三行四列平均分配的小方块。

    郝木匠解释,“有了这个,切豆腐的时候也能方便些。而且大小也差不多。”

    林满堂暗自佩服古人的智慧,跟木匠定了五十个磨具。

    郝木匠听他要这么多,遗憾得直摇头,“你晚上就要,我可做不出来。”

    林满堂笑了,“你能做几个,就先给我送几个。剩下的,等你做完再送到我家。”

    郝木匠听到这话,便点头答应了。

    林满堂想着卖凉粉,还得要木桶。

    郝木匠带他到东屋看,里面摆放许多木桶,“各种大小都有,你自己选。”

    林满堂瞠目结舌,这些木桶最小的只到他腿肚。最高的足有他膝盖这么高。

    “大的用来洗澡,小的就用来拎水。”郝木匠从中挑了个大小适中的,“一般担水都用这样的。我这边有现成的货,十个。够你用吗?”

    林满堂点头,“足够了。”

    交完定金,林满堂和林福全将木桶搬上板车,再将这些木桶送到刘家村。

    晌午,林满堂去了趟刘家村,将磨好的半桶豌豆汁推回家。

    磨好的豌豆连着汁水,汁水再经过六个时辰的沉淀分离出淀粉和酸浆,将淀粉倒入大锅,加水熬制成糊。

    如果是干淀粉,水和粉的比例一比七最合适。一斤干淀粉可以出五斤凉粉。

    可现在是shi的,李秀琴只能凭感觉加水。

    灶房里,李秀琴站在灶旁,用木棒不停搅拌糊糊。

    林满堂坐着烧火,林晓和林老太站在门口不停张望。

    林老太性子急,不停问,“好了吗?”

    林满堂一边用袖子抹汗,一边慢悠悠回答,“还没。”

    这一搅就是半个时辰,期间林满堂和李秀琴的衣服浑身shi透了。

    做完后,李秀琴将糊糊捞到面盆里。面盆内侧被她刷过一层豆油。

    半个时辰后,凉粉冷却定型。

    李秀琴拿着菜刀,要将凉粉划开,林满堂阻止了她,连盆带凉粉盛了重,去除盆的重量,有十一斤凉粉。

    而之前他用了五斤豌豆,相当于一斤豌豆出两斤二两的凉粉,相当于每斤凉粉成本不到半文钱。

    那他之前说三文钱一斤,还是很有赚头的。

    要知道老豆腐也是三文一斤呢。他卖的跟豆腐一个价,也挺合理。

    不过批发给村民们,自然不能三文。嗯,那就定两文五好了。

    李秀琴切好凉粉,特地调了料汁,浇在凉粉上,端给林老太尝。

    这凉粉切得方方正正,颜色白嫩玲珑,好似上等琼脂凝聚而成,微微触碰便觉弹力。

    林老太眼底惊讶万分,“哎哟,还真叫你们制出来了。”

    她拿着勺子尝了一口,清凉爽滑,又香又好吃,她笑眯眯道,“你打算卖多少钱一斤啊?”

    林满堂笑着回答,“三文一斤。”

    林老太点头,“不贵。”

    李秀琴又调了三碗出来,每人一碗,等四人吃完,林满堂让李秀琴再调出两大碗,他好端出去送人,外加帮忙掌眼。

    林满堂和林晓每人端了一碗凉粉到了关屠夫家。

    关屠夫正在门口乘凉,见他手里端着吃食,不免惊讶,“弄出来了?”

    关屠夫家门口站着好些村民,瞧见这白色透明、呈水晶状的吃食,不免有些惊奇,“啥东西?吃的?”


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