,只思索了片刻,便想好了要做的面,她打算做一碗最简单的清汤拉面,既然主要是给那位公子吃的,还是清汤面最适合。
做面最重要的一是汤底浇头,二就是面本身了,她打开看了一下,店家的汤底用的是大骨汤,照理说应该是不错的,就是不知道为什么被他做的那么淡,她尝了一口汤底的味道,又重新调了一下味,随后便开始揉面。
她将面揉成一团,经过反复的捣、揉、抻、摔之后,两手提住两端稍晃了一下,便开始溜条,拉长后,两端对折,继续拉伸,如此反复最后拉成一条条细长的面,然后放入锅中。
这一番Cao作让周围人看的是目瞪口呆,这小娘子的手似乎有魔力一样,这么一个别人做起来会显得粗鲁的动作在她手里却让人不自觉地看着迷了,完全没有那种粗鲁不说,在那一瞬间,他们甚至觉得自己像是在看变戏法一样。
过了没多久,锅里就传来了香味,一股浓郁的面条香混合着骨头汤的味道顿时便传遍了食肆的每个角落,让周围的人都Jing神一振,这味道...实在是太香了!
很奇怪,明明她用的就是店家自己熬得骨头汤,面也是用的店里的面,刚刚店家自己做的时候虽然也香,但却没有这么香,这区别简直有学徒与大厨之间那么大!
穆书棋看着面熟了之后便将其捞了出来,浇上汤汁,最后铺上店家做的雪菜,一碗清汤雪菜面便完成率。
虽然店里也有rou丝,不过她并没有放,这汤底已经够营养了,再加rou丝就稍显油腻了,不太适合那位公子现在的情况,她便只放了些雪菜。
她做菜的时候一向入神,并没有注意到周围的情况,所以等她正准备端起面离开的时候,一抬头一个不防便被吓了一跳,只见她身边凑上来一个个脑袋,全都双眼发光地望着她手里的面不住地吞口水。
17、第 17 章
“姑娘,你这做的是什么面?实在是太香了!”店家用他那宽厚的身躯拦住身后的一帮食客,有些失神地看着她手里的面问道。
穆书棋:......
听到店家这个问题,她一时愣住了,随后才有些无语地回道:“老板,这面、汤底还有雪菜都是你店里现成的,你是亲眼看着我做出来的,这会儿问我这个问题?”
店家这才回过神,也知道自己问了个傻问题,有些不好意思地打探道:“我自然知道,就是因为亲眼瞧见了这才更加不敢相信,明明都是一样的材料,怎么姑娘就做出来这么香呢?可是有什么秘法?”
“这么多双眼睛看着,我若是有什么秘法,想必大家都已经看到了。”穆书棋失笑回道。
的确是这样,她刚刚的一举一动都在他们的眼皮子底下,要是做什么小动作肯定是会被看到的,但就是什么都没看到,他才更觉奇怪,为什么她做的这碗面就这么香呢?
店家在这边琢磨这个问题,其他食客可不关心这些,原本他们还以为只是看个热闹,但等穆书棋做的面的香味传出来之后,他们便再也忍不住了,其中一个食客一把推开店家说道:“这位小姐,我看你的面还有些剩余,不知可否给我一碗?我会按照市价给钱的。”
他这么一说,其他食客纷纷醒悟了过来,喊道:“给我!我出十文钱!”
“我十五文!”
“我二十!”
......
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