是野猪之类的就一定要杀掉,野猪rou虽然是生猪,但是价格不会差。”
他想了想又说:“当然,最好出手的应该是野鸡、兔子、还有鹿之类的动物。”
第30章
去山上转了一圈,回来的时候已经半夜了。
于渊看着天色估计了一下时间,然后转头对还在数兔子的南桑说:“时间不早了,你快点去睡觉,这些交给我来收拾。”
南桑也不跟于渊客气,虽然说今天打的猎物全部都是兔子,但是还是非常累。
刚刚激发的异能本来就不稳定,再加上这个身体过于的孱弱,根本就不能支撑几次异能的使用,两个小时的奔波下来,南桑只感觉到头昏脑胀。
身体透支让她这一觉睡得非常沉,第二天早上醒来的时候刚刚吐鱼肚白。
在炕的另一边的于渊睡得正熟,南桑没有吵醒她,直接去厨房。
在木头盆子里面放着一盆的已经扒过皮的兔子,另外一边的地上则放着一堆兔子皮。
于渊的手艺很好,兔子的皮rou分离的十分完整,完全看不到一点撕裂的痕迹,就仿佛兔子只是轻轻松松的拖了一件衣服。
皮子已经已经纪元时代常用的手法鞣制好了,还带着些chao气,只要Yin干了之后就会变得非常柔软,并不会发硬,南桑估算了一下,再多攒一些兔子皮可以在过冬的时候起到不小的作用。
那天晚上从老杨家的大箱子里面捞了不少的好东西过来,除了粮食和鸡蛋之外,南桑最看重的东西是里面的腊rou、香肠和香油。
腊rou和香肠他们已经吃过了一次了,用的是村子里面最常使用的方法烹制的,将rou和香肠切成薄片蒸出来,浓重的脂油从rou片中流淌出来,和白米饭裹在一起,只用吃一口,就觉得唇齿留香。
吃过那么一次之后,南桑就开始对于这种东西疯狂的迷恋上了,所以趁着白天挣工分干活的时候,南桑追着何花问了制作的方法。
现在兔子就在边上,南桑决定亲自尝试一下。
再次之前,南桑是不愿意下厨的,虽然做饭作为纪元时代每个人必须要回的一种生活技能,但是南桑的厨艺仅仅只是对付考试而已,也正是因为这样后来于渊才将做饭的事情给接了过去。
难吃是可以忍受的,糟蹋粮食是不能够忍受的。
说实在的,南桑学习能力很强,但是做事情太过于随心,感兴趣的事情可以做得极好,但是不感兴趣的事情,就做得烂到极点。
现在,她正好对于作腊rou这个事情十分感兴趣,面对着这么多的rou,当仁不让。
能在纪元年代成为大佬的之上的大佬的人,自然而然在使用刀具这件事情上是相当擅长的,菜刀在她的手上翻飞成了一朵漂亮的花,不过几下就将一只兔子的骨rou分离。
兔子不像是猪,rou多又厚实,兔子的骨头细软,rou也非常的紧实,一般人要是没有受过专门的厨师训练的话,想要完整的剔骨并不是一件容易的事情。
但是这件事在南桑的手里却变得极为容易,不过一两分钟,一只兔子就已经跟骨架完整的分离,全身的rou干干净净整整齐齐的保持着完整。
一盆子的兔子也不过十多二十分钟南桑就完全处理完了,接下去她将盐、花椒、酒、还有辣椒面都洒在了盆子里面,和rou充分的搅拌均匀之后就将他们放在角落里面,只等着一天之后,所有的作料味道充分的进入rou中就能挂起来了。
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