, 无论快递再便捷,都不如鲜榨的味道好喝。
哪怕如蔚蓝所说, 豆浆的做法十分简单, 大家也不见得都有时间和耐心去打豆浆。
如果真的有豆浆小店开业, 想必生意一定火爆。不少人心动了, 但他们没有盲目行动, 单就是黄豆的采购渠道, 就会难住绝大多数想要做豆浆生意的人。
直播间里, 蔚蓝的介绍还在继续。
“用来制作豆花的黄豆同样需要浸泡八个小时以上,但不需要煮熟。现在,我们把泡好的黄豆直接倒入研磨机器, 这台全新的豆浆研磨机可以自动过滤豆渣,让我们得到纯净的浆汁。”
“滤好的浆汁入锅煮沸,豆浆煮沸后,要等它稍微凉凉,再加入一定浓度的卤水,迅速搅匀,直到浆汁里有絮状物生成时,立即用一板状物,例如我手里的竹筛进行压榨,将所有生成的絮状物压成一整块。”
蔚蓝很久没有尝试自己做豆花、豆腐了,她全神贯注地看着锅里即将成型的豆花,暗自拿捏时间。
而站在她身侧的纪寒辰不由自主地打开光脑,记录下蔚蓝认真的侧颜。
她身上的魅力,在于这份执着和热爱。按理说,蔚蓝星发展到现在,她完全不用任何事情都亲力亲为,可蔚蓝总能打破大家的固有思维,坚定不移地向联邦公民传输着断层的饮食文化。
在纪寒辰眼里,此时的蔚蓝浑身在发光,她的美不在于颜值,而是认真执着的态度。
“我们耐心地等待几分钟,锅内豆浆很快就会凝结分层,上层是清澈微黄的ye体,下层为洁白的块状凝结物。这种凝结物较为松散,内部多孔洞,用筷子夹时易断裂,这就是豆花。”
料理台上,有蔚蓝提前准备好的各种调料。
甜豆花和咸豆花各有各的味道,蔚蓝手脚麻利地调制了两种味道的豆花出来。她舀起一碗咸豆花,递给纪寒辰,示意他尝一尝。相比之下,她自己更喜欢甜豆花。
【两种豆花都好好吃!这个世界上怎么会有豆花这么好吃的食物!】
【我爱甜口,又嫩又滑,太好吃了!】
【我更喜欢咸豆花,不只是豆花,就连调料也好好吃。】
【想随时都能吃到豆花,怎么办?刚才说要开豆浆小店的人考虑一下拓展业务,我保证你稳赚不亏。等你开业,我承包至少一年的豆浆和豆花。】
院子里,纪寒辰几口吃完咸豆花,然后视线落在蔚蓝手里的甜豆花上。
感觉到面前灼灼的目光,蔚蓝抬头看了过去。
“要不要尝一尝?甜豆花也挺好吃的。”
蔚蓝刚想转身去给纪寒辰舀甜豆花,结果被纪寒辰拉住,就着他手里的勺子在她碗里舀了一勺,然后送入口中,“嗯,味道的确很不错。”
被纪寒辰的举动弄得心头一跳,蔚蓝直接将剩余的豆花塞进纪寒辰碗里。
“给你吃,我继续直播。”
脸上有些微微发热的蔚蓝背过身去,悄悄吐出一口气,他们居然同吃了一碗豆花!
直播间里的观众哪里知道他们粉的主播被撩到心跳加速,他们心满意足地品尝着豆花,顺带给蔚蓝投下打赏,讨论开豆浆和豆花小店需要做什么准备工作。
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