橘子餐厅经营日记 - 分卷阅读77

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    许萏开心地吃完一整个虾饺,才发现直播间都炸锅了。

    哦哦哦对,还得给特写呢。

    忘了。

    “咳咳咳,不好意思,因为太好吃都给忘记了。”

    “来来来,宝贝们看特写啊!这个虾饺外表晶莹剔透,皮微微带有弹性,不容易破,就完全可以吃的出来,和网购的冰鲜虾饺还是差异很大的。”

    “而且里面这个虾,我给你们戳开啊,看两大只虾仁超级饱满,是那种虾球会爆汁的口感,又嫩又鲜又Q弹,至于旁边包裹住的配料,我吃着像虾泥、马蹄和竹笋,中和得恰到好处,很新鲜和清爽啊。”

    看到粉丝们的抗议后,许萏立马重新敬业起来,一口气嘚啵嘚地说了一长串不带停的,总算是把暴动的粉丝们安抚下去。

    [看着是还挺好吃的。]

    [我饿了,准备起床吃早餐!]

    [幸好不是晚上的直播,不然我的眼泪就要从嘴角不争气地流出来了。]

    许萏一口气吃了五个虾饺,象征性地喂过粉丝之后,全都塞进了自己嘴里,吃的一本满足。

    [我怎么觉得萏萏今天喂我们,特别虚情假意呢,是错觉吗?]

    许萏无意中看到一条粉丝的评论,立刻心虚,低头掩饰。

    “虾饺吃完了,下面该吃肥肠啦!我是重度的下水爱好者,像什么卤肥肠、烤肥肠、肥肠鱼,肥肠血旺,我都爱吃!不知道有没有人跟我一样,把肥肠控打在公屏上!”

    麻辣红油的香气异常诱人,肥肠浸在里面色泽红润,卤汁浓郁。

    许萏强忍住口水,坚强地说完台词后,再也忍不住挥舞着筷子向麻辣肥肠发起进攻。

    夹起一块软糯肥肠,许萏就有些惊讶。

    “咦,肠油居然没有完全撕掉诶?”

    许萏确实惊到了,她吃过很多家店的肥肠,大部分的店里都是会把油脂处理干净的。

    一是没有处理油脂的情况下,顾客很容易怀疑是不是店家洗得不够干净;二则是因为烹饪不得当,油脂这部分吃起来就会又硬又油,腻味又腥气。

    因此许萏私心认为,敢把肥肠油脂留下来的餐厅,要么就是懒惰得惊人,要么就是得非常牛逼!

    那么,这家店是前者还是后者呢?

    许萏用手托着,把卤肥肠小心翼翼地送进了嘴里,入口软糯又带有嚼劲,混合着红油的香气,唔入味了。

    肥肠卤煮的火候掌控得很好,没有因为卤过头而口感发绵,那种软趴趴的稀碎感她超级不喜欢。

    可是没有,完全没有!

    卤过肥肠略带些韧性弹性,拌上红油,爽口却又异常入味。

    而且没有撕干净的肠油,非但没有一丝一毫的腥气,而且保留的白色油脂甚至增添了香味。

    肥肠的油脂配上花椒的香气,出乎意料地好吃。

    嚼一嚼,满口都是余香。

    越嚼越香。

    绝了!

    许萏吃得嘤嘤嘤,幸福感爆棚,话没有过脑就开始暴言。

    “呜呜呜这简直是我吃过最好吃的一家肥肠店,比上次我去的那家排了两个小时的好吃多了!!”

    “哦哦对不起,我刚刚是不是拉踩了,不是说曾记不好吃,那家肥肠也很好吃,但这家店!真的要来,听我的真的要来!!”


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