以前家里实在是穷,又是饥荒年,一年到头能吃顿饺子,就是孩子们最大的愿望了。
所以两个孩子对怎么包饺子,早就融会贯通了。
大大小小包了几百个饺子,等到天都快黑了才包好,英子,把今天晚上吃的下好,剩下的都让何春风放到外面冻着了。
两个孩子看到这么多饺子,高兴坏了,这得吃多少顿啊!
英子又调了一些醋加蒜,点了点辣椒油,到时候饺子蘸着吃,别提多美味了。大湾村就爱这个吃法。
果然,晚上的饺子吃的一家人头都不抬,最受欢迎的荤饺子消耗一空,白菜饺子也让英子和何春风包完了。
一家人撑得直打嗝。小满喝了点nai粉,把饺子弄得碎碎的,也吃了不少。
吃过饭就是守岁了,在乡下有这个说法,守的久能活得久,所以每年家家户户都要守岁。
小孩子可能撑不住,就让他去睡,大人们要守完的。
这时候可没有电脑,手机,更没有联欢晚会看,外面黑乎乎的,倒是有烟火,可乡下人没人买得起。
一家人只能围在一起聊天,最后实在是无聊,英子买了一副扑克牌出来,两大两小一起斗地主。
讲清规则之后,何春风和两个小孩瞬间迷上了斗地主,除了前两局打的,不熟练之外,后来连铁蛋这个小娃娃都打得溜溜的。
打的英子非常郁闷,最后快到11点了,英子才把有点犯困的铁蛋和狗蛋赶去睡觉。
明天还要早起呢,小孩子熬夜可不好。
等守到凌晨12点,英子也撑不住了,就和何春风一起洗洗睡了。
想当年在21世纪的时候,哪个不是熬夜达人,通宵都没问题。
可是到了这里,可能是习惯了乡下日出而起,日落而息的生活,就再也撑不住熬夜了。当然,没有手机电脑可能也是一个巨大的原因!
息了灯之后,不一会儿英子就枕着何春风的胳膊睡着了,这时候仿佛村子也安静了下来。
就这样,英子度过了来到60年代第一个新年。
忙碌,辛苦有之,可更多的是一家人团圆的幸福!
第十五章
第二天一大早何春风就起来了,把饺子煮好才叫的英子和孩子们。
因为是新年的第一天,所以英子和孩子们都没有赖床,穿上没有补丁的新衣服,起床洗漱完,吃了新年的第一餐。
吃完饺子后,就轮到孩子们给父母拜年。
何春风和英子分别坐在炕上,狗蛋和铁蛋轮流给磕头拜年。看到两个孩子磕头拜年,英子有种做父母一切辛苦都值了的感觉。
拜完年,英子从口袋里掏出红包,分别递给了兄弟两个。
英子也是从孩子时候过来的,知道孩子们的心理,就没打算要孩子们收的压岁钱。
反正家里又不缺这点钱,就让他们自己攒着,想买东西就自己买。不过这时候,买个糖都要糖票,他们有钱也没处买。就让他们过个有钱的干瘾。
小满还小,当然不可能让她自己攒着,只能是由英子保管了。
果不其然,看到爹娘没有收压岁钱,两个小家伙高兴极了,又怕被父母看到,就偷偷的躲在一边高兴,小脸都放着光。
过了一会儿,小辈们都来拜了年,英子,也都给了红包压岁钱。
何春风负责挂门联,英子负责想中午的饭菜,各兼其职。门联是请村里一个德高望重长辈写的,自备红纸。基本上村里的门联都是出自其手。
狗蛋和铁蛋随着堂兄弟姐妹们一起,到其他叔叔伯伯家中去给他们拜年,小家伙们高兴极了,因为又能收获一大捧红包。
到了中午,狗蛋和铁蛋把小满的红包也拿来了,嚯!还真不少了!
大年初一不用去老宅一起吃饭,英子就自己在家准备了起来。
中午的主食,英子蒸了米饭。买的是星际淘宝上评价很好的优质大米,做了之后,果然名不虚传。
一颗颗大米晶莹剔透,米香味十足,感觉光吃米饭就能吃一大碗。
英子负责切菜,何春风负责炒,因为就这几天比较起来,还是男人何春风炒的菜比较好吃,孩子们都很喜欢吃,包括英子。
所以今天掌厨的就是何春风同志了。
英子从星际淘宝里买了一条新鲜的鱼,一只鸡,又买了几种新鲜的蔬菜。
打算做酸菜鱼,土豆炖鸡,再炒几个蔬菜,也就够一家人吃了。
何春风没做过酸菜鱼,英子打算自己做。
首先把鱼洗干净,起刀,把鱼片成薄薄的鱼片,切了把酸菜,又切了些许干红辣椒放着备用。
热锅凉油,把姜片辣椒葱段花椒八角之类的调味的东西,放入油锅炒出了香味,再加入水烧开,把鱼片和酸菜倒进去。
然后大火烧煮,再次烧开之后,一锅酸酸辣辣的酸菜鱼就做成了!
英子就做了这一道主菜,其余的有何大厨掌厨。最后,这一道酸菜鱼,受到全家的欢迎,一家人都喜欢吃这种酸辣的菜。
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