王德仲来得很快,王明康王明安他们也跟了过来,想看看热闹。
王苗苗指着猪肺道:“朝里面吹气,把它吹起来。”
“啊?”王德仲傻眼:“吹它干啥?”
“洗。”
“就这样洗不就可以了吗?”
“不干净。”
抵挡不住王苗苗的眼神攻势,王德仲义不容辞的让王明康去了。
王明康:“……”我可以拒绝吗?
显然是不能的。
王明康看着气管,哪怕已经洗了好几遍,他还是下不了嘴。
王明安他们笑得直不起腰。
王明康恼怒不已,箭步上前抓住他:“你来!”
“别别,哥,这种大任还是得你上!”王明安脸忙讨扰,滑不溜丢跟条泥鳅一样挣脱王明康的手,跑远后又忍不住哈哈大笑了起来。
王明喜这个小的也怕被他哥抓包,跟着跑远些。
“明康,相信自己,你可以的。”王德仲头偏向一边,肩膀抖个不停,明显是在憋笑。
王明康无可奈何,背对过身,视死如归一般,对嘴吹了下去……
王苗苗对他们的打闹不感兴趣,拿着菜刀在处理心脏。
明明应该会很笨拙的菜刀,在王苗苗手上,却是如臂驱使,听话得很。
有懂行的人看到的话,回惊讶的发现,每一刀,每一道,都恰到好处。
不过一两分钟,一颗心脏便处理好了。
里面淤积的血块,水一冲便干净。
王明康忍着想打人的冲动,很快把猪肺吹了起来,膨胀得像个气球。
“往里面灌水,上面捏紧,用这个在上面扎孔,再把水挤出来,直到变白后就可以了。”王苗苗说完,把刚才削好的竹签递过去。
王明安终于良心发现,不再旁观,凑过来帮忙,就是王明喜也拿了竹签,准备等下帮忙扎。
人多力量大,不多会儿,洗得如同羊脂的猪肺呈现在众人眼前。
“以前都是洗洗就切了扔锅里,还从没这么弄过呢。”
“颜色倒是好看不少。”
几人看着猪肺都啧啧称奇。
“这怎么弄?”张良芬指着仅剩下还没清洗的猪肝,问王苗苗。
“简单洗洗就行。”
说的是实话,几人却不信。
再来说厨房里。
水开后,香料的味道就被激发出来了,那种咸香,是王朵朵从来没闻过的味道。
她好奇的尝了尝那卤水的味道,有点咸,有点辣,有点甜,还有一种,能让人口水不受控制分泌的味道。
惊讶了好一会儿,才想起来王苗苗的吩咐,赶忙把那汆过水的大肠放进去。
边烧火,边眼也不眨的看着锅里翻滚,期待最后的成品。
第四十三章 大肠也能成美味
香味很快弥漫出来,还没进院呢,王福顺几人就抽着鼻翼,细细嗅闻。
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