ju星的小神厨(H) - 分卷阅读128

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    在是把他给宠坏了,最近闻人凉又开始不止一次的反省自己。

    他清晰着蔬果看着动作娴熟的切着番茄胡萝卜的小家伙,微不可闻的叹了口气,继续忙自己的去了。

    夏天来了海鲜的食材也变得花样繁多了起来,小nai酪将干贝老rou剥去洗净盛碗,加入适量的料酒,葱,姜和适量的水,上笼屉蒸烂后细心的捣碎,将鸡胸脯rou改刀去筋皮,剁成泥放入碗中,加料酒、鸡蛋清、shi淀粉、盐、味Jing、适量水搅匀,调成鸡茸。

    又熟练的把炒锅烧热,放入鸡汤、料酒、盐、味Jing、干贝和蒸干贝的汤汁,烧开后用shi淀粉勾芡,然后把调成的鸡茸倒入勺内搅匀,待鸡茸见稠时放入大油搅匀后,盛入碗中,色泽ru白,鲜嫩味美的鸡茸干贝,引诱的人足以食欲大开。

    他做好了这道菜,看着正在用他切好的熟透了的番茄放在干净的大碗中用蔗糖搅拌均匀的闻人凉,口腔中唾ye的分泌开始加速,糖拌番茄一直都是他的最爱,从来都不曾改变过。

    他的这个嗜好被闻人凉死死的记在心底掌握着,小nai酪险些就要经受不起一道普通菜式的诱惑要主动给闻人凉说话了。

    不过,他还是压抑了下来,狠狠的咽下了口腔中分泌过多的口水,将洗净处理好的草鱼,沿脊部刨开,从里面各刨三五刀,但掌握着手劲尽量不切断鱼皮。

    把改刀处理好的草鱼鱼皮朝上放入开水中煮制三五分钟,撇去沸水中的杂物,留适量的原汤在锅中,加入酱油,料酒,姜末烧制出味后,取出鱼块装盘,往锅中的原汤中加入少许白糖,醋,shi淀粉各五十克,烧开起泡勾芡成浓汁后浇在鱼身上即刻装盘出锅,这倒没味的西湖醋鱼会是宴客的首选菜式。

    闻人凉将拌好的蔗糖拌番茄放在小家伙的眼前,静静的扫了他一眼,转身去将一个硕大的鲢鱼头一劈两半,掏去两腮后洗净,放入砂锅内,加入清水、料酒、适量的姜,葱,先用旺火烧开后,改小火焖至能够把鲢鱼头拆取鱼骨捞出,为除去腥味,用温水多漂洗几次。

    将砂锅烧热放入熟大油,葱、姜炸香后取出,加入浓汤、鱼头rou、料酒、盐,用小火烩十分钟左右,然后用shi淀粉勾芡。再改为大火将汤收浓,撇入胡椒粉即成。他们两人似是心有灵犀的都做出了美味的浙杭菜,拆烩鱼头色泽金黄,鱼头rou质肥嫩,味鲜香浓!

    小家伙理所当然的在烹饪的空挡吃了点糖拌番茄解馋,做出了色泽红白的鲍鱼鸡翅,和美味绝lunrou质可口的锅烧野鸡,还有用新鲜的豌豆和鲜美的虾仁做出的碧绿仙人。

    闻人凉默默的给小nai酪打着下手做出了散发着清新的荷叶香味的荷叶粉蒸rou,蹄膀皮糯rou烂,凤鱼味鲜,酒香四溢,风味别具一格的炖猪蹄烩凤鱼,酱汁排骨,还有rou圆酥嫩鲜香,蹄筋软糯醇美,汤汁稠浓味厚的金陵圆子,樱桃rou,汤色ru白,清香味浓,口味鲜咸,鲜rou酥软的还丝汤。

    菜肴端上菜桌,蓝瑟和儿子小雷奥一点也不客气的拿起筷子大快朵颐,就连在古堡吃了半个月之久的胖了不少的展羽都诧异的看着餐桌上的新鲜菜式道:“小家伙你可真是名符其实的小神厨!你的小脑袋里装着一个美食食谱的百宝箱么?”


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