第111章 商定

    福运楼的掌柜原本正在厨房里例行看厨子做菜, 就见外头的小二匆匆跑进来，对着自己弯身恭敬道：“掌柜的，外头的赵老爷找您。”

    “赵老爷？哪个赵老爷啊？”陈掌柜听了皱了皱眉头, 他在脑海里搜寻着也想不到有哪个常来的大客官姓赵。

    小二的也是记性好, 上回见过自家掌柜与那赵老爷商量青菜的事情, 他就在一旁斟茶，看到赵晋升过来询问掌柜的事, 想着可能很重要, 这才特意进来禀报一声。

    “回掌柜的话，是先前冬日里送青菜过来的赵老爷。”小二的谦逊道。

    听到这话, 陈掌柜想起上回冬季的青菜，也记起了这赵老爷究竟是谁。先前的青菜受到了客官的一致好评，他本来想着今年冬天继续购买的, 倒没想到那赵老爷说是今年家中有事，未曾去进货。

    想到那青菜的稀奇和新鲜, 陈掌柜倒也愿意去瞧上一眼，说不定这回又带来什么新奇东西呢, 他点头嘉许那小二：“这事做得不错, 我这就出去。”

    “好嘞。”小二的高兴地点点头，他一路领着陈掌柜走去赵晋升那。

    却说赵晋升和小二说明来意后, 见小二去里头寻那陈掌柜，他便寻了个不甚明显的边缘座位坐下, 一边等着, 偶尔瞧着周围饭桌的动静。

    “哎赵老爷, 您能来咱这福运楼，可真是荣幸之至啊。”

    赵晋升听到声响抬头，就见陈掌柜一脸笑意地走过来问好。他也起身回道：“陈掌柜好, 能见到您也是我的荣幸。”

    他们俩围着那张饭桌坐下，那陈掌柜能言善道，与赵晋升闲谈不少，又是欣赏先前的青菜新鲜娇嫩，又是感叹去年冬季没能买到赵晋升提供的青菜。

    “年初内子喜添幼儿，我当时照顾家里，也就整个冬季都没有出去。”赵晋升笑道。

    陈掌柜听了连忙表示理解，方才也只是谈正事前的互相吹捧罢了，他瞧见赵晋升拿出一个小陶瓷罐，倒是与厨房里装油盐的罐子差不多，心底大约明白这才是今日的重头戏了。

    他也不说话，等着赵晋升主动开口。

    赵晋升将那罐番茄酱推过去陈掌柜那，笑着道：“陈掌柜您可以看看这番茄酱，是我家新研制出来的，可以如同那油盐一样用于调和菜色。”

    “哦？竟是如此神奇。”陈掌柜一听也来了兴趣，他是知道番茄的，先前固定送菜色的商贩也拿给他看过，只不过没有较好的处理番茄的方式，陈掌柜当时也就拒绝了每日进些番茄。

    如今猛地听见这番茄酱，陈掌柜是抱有期待和不敢置信的，他打开眼前的陶瓷罐盖子，一阵略微清奇的香味扑鼻而来，有点甜，又有点酸，但是还能接受，是他先前不曾闻过的。

    陈掌柜不动声色道：“这番茄酱的味道还可以，就是赵老爷您方才说的，可以如同油盐一般调和菜色又是怎么回事？”

    还好小婉昨夜早有预料，赵晋升笑着解释道：“我们的日常菜色大多是放盐调和，但是有些菜色也可以用番茄酱调和，比如说贵酒楼的金黄猪rou，便可以用这番茄酱蘸着吃。”

    这金黄猪rou是福运楼的一道普通菜色，就是简单地用猪rou片炸至金黄色，里头放了盐，吃着也有些味道，但是不热门。

    赵晋升也是来时想到的，这金黄猪rou与家里吃的小酥rou有异曲同工之妙，那么想来也是可以蘸番茄酱吃的。他先前尝过，知道那其中的滋味是如何地美好。

    陈掌柜的一听，招来一旁的小二道：“你去厨房端一份金黄猪rou过来。”

    小二的一听连忙点头跑去厨房。

    赵晋升又道：“其实这番茄酱不仅可以用于菜色蘸料，还可以用于做菜色，比如制成酸甜排骨。”

    他简要地将那酸甜排骨的做法说了出来，这也是昨夜他与小婉说好的，这道酸甜排骨菜色相当于是敲门砖。