放进嘴里， 大量的胶质随着榠楂的清香进入嘴中，银耳事先被撕得碎烂， 几乎可以一口囫囵吞下去。

    寇嫂子在旁发问：“这是甚果物？瞧着黄澄澄一片， 倒像是个木瓜。”

    田三娘笑道：“这是南边的果子， 唤做榠楂， 与木瓜长得极像，只不过没有木瓜那般甜。”

    她尝一口这榠楂， 冰糖的气息在炖煮过程中渗进水果的纤维，每一口都觉得甜滋滋，滑溜溜的银耳羹直入喉咙， 喝几口这一份汤羹，只觉得整个人心里都甜滋滋起来。

    再看rou线条子， 上好的猪前腿被切条腌制， 而后上风干熏制而成， 做法只用了简单的切片蒸煮， 出锅后配一碟酱红色的蘸料。

    经过蒸汽的滋润干巴的腊rou变得丰润起来， 用筷子夹起来以后对着光亮处瞧去， 只见薄薄一片， 近似透明。肥rou的地方月白，瘦rou红润，闪着油亮亮的光泽。

    夹到米饭上， 腊rou渗透出来的丰腴油脂浸shi米粒，用筷子将腊rou包裹着那一片米饭送入嘴中，口水不争气地流了出来。

    若是担心吃腻便蘸取一下旁边的蘸料，那蘸料是由蒜末、姜末、牛至一起在油中小火慢熬而成，吃一口，便能吃出酱油混合虾油的滋味，夹杂着小小的茱萸粒，格外下饭解腻。

    寇嫂子点的淮山北芪炖鸽一揭盖便升出一股腾腾热气，引得她惊呼不已：“这外送着实快，汤里热气居然还在。”

    热气散尽后，炖盅中内尽显：清澈的汤汁中静静漂浮着雪白的淮山、金黄的炖鸽、暗黄色的北芪。

    寇嫂子先舀一勺尝尝味道：炖鸽汤汤味鲜甜醇厚，妙就妙哉还特意增加了些许的北芪，淡淡的药味非但没有冲散鸽子汤的本味，还为它增加了一丝药材的清香来化解荤腥。

    吃一口炖鸽，火候正好，将鸽子炖得软烂，其中的rou块吃上去突出一个嫩字，舌尖一碰就开，鲜美入口。

    淮山选用了那种适合蒸煮的品种，炖煮后绵沙沙，嚼起来毫不费力，粉糯一片化在舌尖。

    田三娘便将自己的蘸料递过去：“寇嫂，你可试着用这蘸料蘸着吃炖鸽。”

    寇嫂子蘸了一块鸽子rou，果然软嫩香鲜中更多了一丝咸香的风味。

    她再尝尝金山咸豉，这是一道下饭小菜，由豆角切成碎末与咸豆豉、茱萸辣酱同炒而成。

    豆豉黑色一粒，咸香的滋味渗入豆角中，连带着豆角都裹上些许的咸香，脆的豆角碎与软糯的豆豉配合，嚼起来口感满足。

    再尝一尝便觉得茱萸辣酱、豆豉、豆角三者的比例恰到好处，不至于太咸也不至于太辣，豆豉提味，豆角增鲜，茱萸增色，让整道菜咸香十足，香辣开胃。

    寇嫂子用筷子拌了一点进米饭，就着那点辣吃了一大口米饭。

    最后是剔缕鸡。

    这道菜是将鸡rou煮熟后，剔取鸡胸rou撕成丝，而后再以各色佐料凉拌。

    鸡胸rou平日里吃起来素淡无味，可经这么一处理便骤然多了许多趣味：

    鸡丝雪白，里头夹杂着整根的香菜jing与红色的胡萝卜丝，上头淋着红艳艳的茱萸红油。

    吃一口花椒味与辣味并存，香气满口。

    鸡丝整口吃下去并没有想象中的发柴塞牙，反而细细嫩嫩，满口留香。

    寇嫂子素来不喜香菜，却也忍不住尝了一口，香菜独有的香气与麻辣鸡丝混合在一起，在夏日里吃当真开胃。

    她两人竟将饭菜吃得干干净净。

    李大头再来收餐盒时心里颇有些忐忑，却见收拾得干干净净的餐盒里放着几十枚铜钱：正是榠楂炖银耳的价格。

    他不敢抬头，拿着餐盒就跑。

    京城的黎宅里，被禁足的黎莫萃藏在屋里，叫丫鬟在外头守着，自己悄悄儿拿出一个食盒。

    她鬼鬼祟祟四下张望，确保窗外没有人才揭开了食盒盖子：

    酥脆掉皮的林檎毕罗、酸酸甜甜的ru酪嘉庆子、油炸得脆脆的玉板鲊、Jing巧细致的入炉细项莲花鸭签，尽数引入眼帘。

    黎莫萃迫不及待就举箸开吃。

    连吃得盘光碗光才住了嘴：“呼——”

    一起玩的小姐妹都去过康娘子脚店品尝美食，唯独她去康娘子脚店是被娘押去给康娘子致歉，后来爹和长兄都去了与康娘子道歉，低三下四着实可恶。

    她才不要去康娘子脚店呢！

    可小娘子们聊天，说得也不外乎是哪里的胭脂水粉好，哪里产得好冠梳，哪里有什么新奇好玩地方，这康娘子脚店新兴起来，怎么聊天也错不过。

    黎莫萃姐妹为了与别人有些谈资，只好叫丫鬟去康娘子脚店偷偷打量，瞧着康娘子出了店才戴着帏帽去了包间吃了一次。

    这一吃就迷上了这滋味，别的不说，康娘子脚店里食材新鲜，做法独到，干净整洁，便是店面都透着些高雅，着实太对小娘子的胃口。