慈姑扫视过去，没有喉结，脸上细细的绒毛便如水蜜桃一般甜腻，一瞧便知是个男扮女装的女子。慈姑便没说话，将水舀子递过去

    那姑娘显然渴极了，将个一舀子水咕咚咕咚喝个Jing光。再看她满脸土色、唇角裂开小小碎碎口子，嘴角浮着一层干痂，慈姑生了怜悯，本来这堤岸堂厨不接待外人，她便忍不住道：“你可要吃些什么？”

    那姑娘局促摆摆手：“不不不，我不饿。”说话间肚子咕噜咕噜叫了起来。

    “坐下吧，我这店里正准备试菜，客人吃饭不要钱，但要认真品评一番好吃不好吃。”慈姑和气笑道，见那姑娘还是将信将疑，索性一指头指着福王，“不信你看那客人就没交钱。”

    福王：……行吧。

    那姑娘果然两眼放光坐了下来，慈姑便问她：“可想吃些什么？”

    姑娘想了想，腼腆道：“我可以点个火爆腰花吗？我是湘水边长大，这一路上都吃干粮嘴巴吃得麻。”

    慈姑点点头：“自然可以。”

    “啧啧啧。”福王心里颇有不平，腰子多难收拾啊，自己吃一顿饭要费许多周折，这小郎君居然还要被慈姑主动求着吃饭。可真是人比人气死人。

    他心里不爽，嘴上就砸吧出来：“好好一个儿小哥儿，吃什么腰花，莫非你欠补？”说着还颇为轻蔑瞧了他一眼。

    那姑娘白了他一眼：“人有癖好本来正常，可是抱着一种口味将其视作正统，将别的自己不喜欢的口味视作异端，指指点点，这才是挑三拣四目光狭隘故步自封。”

    “什么？！你敢说本小爷？你知道小爷我是谁吗？”福王气呼呼道。

    第87章 爆炒腰花……

    “我管你是谁呢？”小娘子哼了一声。

    两人正吵吵， 忽得闻见一阵香味。又麻又香，呛得福王一阵咳嗽。

    新鲜猪腰洗净去除白膜后切花刀，腌制后大油轻炒， 旋即另起一锅爆香蒜头与茱萸、荆芥、青花椒， 投入腰片，加入调好的复合料汁后出锅，

    在热油的爆炒下原本粉色的腰花此时呈现深褐红色，在高温下蜷缩成完美的花型， 小娘子满意打量着这盘爆炒腰花， 里头还有海椒、青花椒， 光是瞧瞧这辅料就知这道菜错不了。

    她夹起一块放进嘴里， 腰花果然如记忆中那般嫩口爽滑，滋味调得咸鲜适中， 与脆爽的腰花中富有嚼劲的咸鲜之味。

    最难得的是火候把握得极好，腰花毫无任何筋膜感，吃起来毫不费力， 又脆又嫩，咔嚓咔嚓几口就能下肚。

    再吃一口， 花瓣状四散开的腰花裹着香辣滋味， 入口后火热滋味在嘴里蔓延一片， 吃下那一刻后热辣辣的刺激便从口腔直传到满身。

    小娘子满意喟叹：“哎， 就是这个味道！”

    福王在旁边早被香麻的滋味勾得魂牵梦萦， 他讪笑道：“小兄弟， 俗话说不打不相识， 咱们也算是认识了，你那腰花能不能给我来点？”他为了美食能屈能伸。

    小娘子也不吝啬，将盘子挪过去：“一起吃吧。”

    “这……”旁边的侍从做了难， 王爷，皇亲贵胄，你叫他跟你一个盘子扒拉？

    却被福王瞪了一眼，只好乖乖退下。

    慈姑又端上米饭，这饭是她特意焖煮，刚上市的新鲜稻米颗粒分明，雪白光洁，里头还加了嫩嫩的青豌豆米、香醇的火腿丁、厚实的香菇丁，满碗飘香。

    福王夹了一筷子放在米饭上，腰花上的红油汁立刻浸润在雪白的米粒上，将腰花与米粒包裹在一起，齐齐送入嘴中——

    嗬！冒着热气的柔软米粒与脆爽的腰花，两种截然不同的口感融合在一起，嘴里先是一阵满足。而后嘴巴便立即感觉到麻辣的霸道滋味，背后却立即有温润的米香来安抚被灼烧的舌尖，等吃完米粒后那麻辣的余味又刺激着嘴巴分泌出更多口水，引导着手不自觉又夹一筷子。