一回生二回熟, 鱼莜吸取了上一轮的经验，等李奕山的一声“计时开始”后, 便如脱缰的野马，瞬间飞奔到了摆满了食材的桌案前。

    鱼莜下手飞快，只拿那一块块白里透红的五花rou, 一块两块三块……足足拿了五块还不罢手。

    袁园在台下看得直瞪眼，这家伙拿那么多五花rou干什么, 打算开猪rou铺吗？

    别人都是拿最新鲜的鱼啊虾啊的, 她倒好, 只拿最廉价的猪rou。

    “傻子, 拿点好东西啊！”袁园忍不住大喊。

    鱼莜仿若未闻, 又接连拿了两块才住手。

    随后, 她又凭靠可怖的手速, 从众学员眼皮子底下，抢到了一盘新鲜的河虾，一盘层次分明的猪夹心rou。

    这回所有想要的食材都拿到了手, 鱼莜很是开心，率先回到锅炉前开始准备烹饪。

    再观其他参赛学员，周奇拿到了一条堪比手臂粗的新活河鳗，郭宝宝拿到了两条刀鱼，而白子烨则拿了两根猪肋排。

    或许是方才鱼莜用没人要的咸鱼干做出了惊艳的菜式给了他灵感，白子烨抢完猪肋条，也来到了调料区，选了一条腌制过的咸猪rou。

    鱼莜开始着手处理那堆五花rou，只见她手起刀落，只把一条条的猪皮完整地剥了下来，其他的部分都丢在了一旁，弃之不用。

    感觉到肩膀被人拍了下，鱼莜扭过头，见是陈燊不知什么时候跑到了她的地盘，有些不好意思地指着剩下的那堆猪rou问她：“这些……你都不用了吧？”

    陈燊想做的菜品也需要用五花rou，可惜他手慢了一步，案台上所有的新鲜五花rou都被鱼莜抢先拿走，一根猪毛都被给他剩下。

    还好他旁观了一会，发现鱼莜只取用了五花rou上面的猪皮，跟他想要的部位并不冲撞。

    鱼莜很大方：“不用了，你想要就全拿走吧。”

    陈燊自然也没客气，把她剩下的猪rou都包圆了。

    看到他二人交头接耳，掌管场上秩序的单主管本欲上前质问，但见陈燊只是问鱼莜借了些猪rou，没有其他违规的行为，便没有管。

    比赛因食材有限，有选手没有抢到想要的食材是很正常的现象，互相借也情有可原，只要借的不是被人加工过的食材，都是默认允许的。

    陈燊拿到五花rou后，只切下了肥rou的部分，将瘦rou丢在一旁。

    这次倒没有人问陈燊借瘦rou了，好好的五花rou经过两回利用，一次去了皮，一次没了肥rou，瘦rou反倒是成了没人要的存在，也是颇为奇怪的一件事。

    只能说他俩的脑回路都和常人不太一样。

    台上的学员们按部就班，一时间只余有节奏的切菜声，和油锅的滋滋声。

    比起第一轮，赛场上的气氛更加紧张了。

    第一轮里，你的对手是所有人，分数从上往下排，就算当场评完分，第一时间也不知道能否晋级。而这一轮是对抗赛，对手只有一个人，赢了他便可直接进入决赛。

    于是几乎所有人在做料理的同时，都在暗暗观望对手的行动，以做到知己知彼，心里有底。

    鱼莜在煮猪皮的时候，也在朝周奇那边看去。

    只见他手持尖刀，将河鳗的头部横割了一下，并不切断，徐徐放干净了血，继而又在胸部和腹部各划一刀，用竹筷伸进鱼身，卷出内脏，再将鳗鱼周身的粘ye洗净，放入水中浸泡。

    整个处理鳗鱼的手法娴熟，宛如一个很有经验的老资历厨师。

    鳗鱼可做的菜品很多，一时半会也看不出什么名堂，鱼莜收回目光，只专注于自己手中的任务。

    将煮过的猪皮切成细丝，在锅中放入其五倍体积的水，小火慢煮，同时要时不时撇净浮上来的白沫，水开后放了一点点盐和老抽，待rou皮全部化成浓汤时，倒入空碗里等待其凝固。

    在等猪皮汤凝固的这段时间，鱼莜也没闲着，将淘好的糯米加水放锅里煮，把香菇和胡萝卜切丁，猪rou剁成馅儿，拌入调料，随即取来面粉，开始和面。

    等她刚和好面时，另一边的白子烨遥遥举起了手，示意他已经完成了菜品的烹饪。

    鱼莜抬头看了看墙上的挂钟，时间才过去了一半。

    似乎是不想落后太久，没过五分钟，郭宝宝也默默举起了手。

    ***

    郭宝宝小心地托着自己的菜品，同时和白子烨所做的料理端上评审席的桌子——他紧张得心脏都快跳出来了。

    为了这道菜，他费了不少的心血，甚至提前几个月就开始不断地练习和改进。如今，以他的能力和味觉，已经尝不出这道菜哪里还有瑕疵和不合理的地方。

    他觉得哪怕这回对上的是白子烨，也有获胜的希望。