鱼莜和几位主、副厨坐在一桌，在鱼莜的右手旁和前代理总厨李奕山之间，还余一个空位，像是专门给什么人预留的。

    主厨这桌很安静，底下的员工们却耐不住在窃窃私语。

    周奇看了眼鱼莜的方向，撇撇嘴，语气不屑：“搞出这么大阵仗，等下菜品不好吃，可就打脸了……”

    另一位热炒区的学员附和：“就是说，这鱼总厨哪来的底气，让所有的员工都来试菜，我们可比食客挑剔多了，据说今天大老板也回来，大老板那口味，怕是米其林三星主厨都难伺候得了。”

    周奇哼道：“不过是想借此立威呗，我看哪，她就是搬起石头砸自己的脚。听说她收了不少梅鲚鱼，梅鲚鱼娇贵，不新鲜的rou就散，就怕她砸了咱们餐厅的招牌。不过这也是好事，一旦搞砸了春季菜单，大老板肯定也不会留如此无能的人担当总厨。什么全国烹饪冠军，我看都是炒作出来的，都是黑幕。”

    同桌的冯若若听不下去了：“总厨是真的很厉害，你这样毫无根据的造谣，真的不好。”

    “冯若若，你又皮痒了是不是？”

    “咱们都是餐厅的员工，你没权利打我……”

    “你……”顾忌着周围人多，周奇压下这口气，恶狠狠地说，“你给我等着。”

    周奇不再理他，低声对关系好的几个哥们说：“等会试完菜，该怎么做，你们心里都有数吧。”

    那几个热炒区学员纷纷心照不宣地点头。

    时钟已经指向二点四十五。

    从事烹饪这一行，就没有按点吃饭的。每日的中晚饭都要错开饭点，沁园春是每天中午两点半清桌，员工的吃饭时间是两点四十到三点十分。如果再拖延下去，会耽误员工的午休以及下午的备菜。

    鱼莜看着手机屏幕上她十分钟前发出去的短信，对方仍没有回复。

    比约定的时间已经迟了五分钟，她不打算再等下去了。

    “开始试菜吧。”

    她心里有些许失落，他明明答应过会来的，可能是被什么事耽搁了。

    随着鱼莜宣布试菜开始，餐盖被揭开，色香俱佳的菜品一一呈现在众人的眼前。摆盘是很重要的环节，漂亮的摆盘能增加食客的食欲。虽然是员工试菜，鱼莜也很Jing心地摆了盘，和员工考核餐的大锅饭全然不同。

    以后顾客们看到、吃到的是什么样的菜品，现在员工们吃到的就是什么样的。

    主厨们的这桌，四位主厨率先尝菜，三位副厨也紧随其后。

    “味道怎样？”鱼莜问。

    “不错。”李奕山说。

    李奕山是个不会夸赞的人，他说不错的意思，就代表很好。

    “鱼rou很嫩，很入味，腌制得恰到好处。”

    孙宝田也给出了中肯的评价。

    “钱师傅，你觉得呢？”

    钱昆是她半个师父，她对他的意见一直很重视。

    “我认为这几样菜作为春季菜单，没有任何问题，比以往的春季菜品都要好。”

    钱昆当然不会吝啬夸奖，而且这几道菜确实色香味俱佳，又把春季时令食材结合得很巧妙，他已经可以预见，若启用这新菜单，餐厅这季度的利润又会增收不少。

    几位副厨也表示认可。

    剩下的就是员工们的评价了。

    李奕山清清嗓子，对众人说道：“大家都试完菜了吧，不管对菜品有任何意见，都可以畅所欲言。”

    “好吃！”

    “没有意见！总厨的手艺真棒！”

    “我能比平时多吃两碗饭……”

    美食在旁，大家都没有那么严肃，一边吃一边各抒己见。整个大厅，顿时热闹非凡，入耳的都是满足的吞咽声。

    周奇他们也都尝完了一轮的菜，这几道菜无论是菜色，香气，味道，都没有任何能挑剔的地方。

    本来还想借机搞事的几人，顿时有些不知所措。

    “奇哥，这……该怎么办？”

    周奇也是一脸便秘，想说她这鱼rou不新鲜，可是鱼鲊rou质紧实弹牙，梅鲚鱼春卷外脆里嫩，一咬就是一包鱼汤，鲜香扑鼻。

    原先准备好的腹稿，如今却难以张口。

    旁的员工都在大快朵颐，后厨的工作很辛苦，需要补充大量体力。唯有周奇那一桌，有几个人心不在焉，也不动筷。

    鱼莜注意到了那桌的异常，几位主厨也注意到了。

    李奕山开口道：“周奇，你是不是有什么意见，说说？”

    直接被主厨点了名，周奇干脆撂了碗筷，梗着脖子站起来。

    “我是有些意见要说……”

    第91章 争论   中餐最牛逼不接受反驳。

    “你说, 我们会尊重每一位员工的意见。”