李照抬手朝窗口勾了勾,问道:“我需要个人帮忙,谁来?”
松无恙当即噌的一下就翻身跳了进来,她擦了擦手,有些紧张地问道:“我来,阿姐,要我做什么?”
“打鸡蛋。”李照手里握着三根竹箸,给她示范了一下要如何打发鸡蛋后,说道:“像这样,一直转到变成软软的白色,会了吗?”
“好。”松无恙点了点头,开始端着大瓷碗蹲在一旁哼哧哼哧打发鸡蛋。
面粉的配比调完,还剩下一些,李照便将其和好,捏了一些可爱的面团出来放在一旁醒面,过会儿就能蒸着吃了。
她转眸一看旁边还剩着糖,便朝门口的元胡招了招手。
“我?”元胡有些诧异地指了指自己,没动。
“是呀,不然,我叫你师父来做?不太好吧。”李照笑着说道。
秉着尊师重道的原则,元胡面无表情地顺从了李照。
和之前打法鸡蛋不太一样,李照这回只取了鸡蛋清。八个鸡蛋清取在碗里稍稍打发一下,打到蛋清上出现小小一层泡泡时停下,然后加一点点盐和醋进去,最后加入剩下的糖。
“喏,打发到有些浓稠的时候,就再加糖,分别加三次,最后打到这蛋清能立起来,就好了。”李照将碗交给元胡。
于是,一旁蹲着的从一个变成了两个。
辛夷好奇死了,跟着蹲在元胡身边,不断地发出惊叹:“小照,原来鸡蛋还能变成这样子的!”
“是呀,无恙那一碗做出来的,就是蛋糕了。”李照冲她一笑,对松无恙换了一个称呼。
正在打法鸡蛋的松无恙手一顿,眼中的喜悦都快要漫出来了。
“你倒是挺容易满足。”元胡瞥了她一眼,不咸不淡地说道。
松无恙给了他一个白眼,手头的动作更快了。
“蛋糕蛋糕,原来是鸡蛋之糕点。”辛夷若有所思地摇头晃脑道。
松无恙那头打发鸡蛋差不多半个时辰就好了,李照看了一眼,喊她停下,接了过来。
“李姑娘看着本事不错。”百里霜撑在窗台上,笑yinyin地说道。有好吃的,他就比谁都高兴。
“过奖,得做出来了才知道好不好,我也没什么把握。”李照用个不太Jing细的筛子分三次将配比好的面粉筛入已经打发的鸡蛋里。
接着,她又请一旁候着的老张找来了个竹篾片,洗干净后,拿着它在大瓷碗里上下翻拌搅匀。
然后在所有人期待的目光下,她将已经搅匀的面糊倒在了事先让老张抹匀了油的大腕里。
此时,灶里的火已经烧旺了。大锅里放了好些水,咕噜咕噜正冒着泡。
“隔水蒸个一刻钟就好了。”李照将大瓷碗放进去,盖上盖,拍了拍手上的面粉残渣说道。
松无恙赶忙端着干净的水过来给李照净手。
“你说你什么都不记得了,但却记得如何下厨?”百里霜眸光一转,问道。
李照笑了笑,说道:“是呀,我也觉得奇怪,忘了很多东西,但下厨,出剑这种事,却像是刻在我骨子里的一样,不用回忆,就能驾轻就熟地做好。”
等待的时间很快就过去了。
一刻钟之后,蛋糕出炉。
香味在李照揭开盖的一瞬间充斥了整个火房,碗很烫,李照目光转了一圈,寻思着要用什么把大腕拿出来。
松无恙看她踌躇,直接探手一伸一收,便顶着高温直接把碗取出来了。
“小心些,着什么急。”李照一边接过元胡已经打好的nai油,一边嗔道。
之前做的那些面团,老张便帮着手放进了锅了继续蒸,他看了一眼已经出锅的蛋糕,笑呵呵地说道:“李姑娘这手艺,老朽可是闻所未闻啊!”
“过奖,张伯。”李照客气道。
她翻转瓷碗,将蛋糕胚倒出来,接着用竹篾片把nai油一点点抹在蛋糕胚上。
火房里备着些蔬果,李照靠在灶台上,手中匕首如蝴蝶般飞舞,刷刷几下就用蔬果雕刻出了各式各样的小玩意。
小玩意摆在已经抹好nai油的蛋糕上,虽然看上去有些拙劣,但对于百里霜他们来说,的确是个新奇物件。
“这是我的。”松无恙凉凉地说道。
“什么你的我的,既然叫我看到了,自然有我一份。”百里霜在吃的方面是毫不示弱的。
“我不管,我阿姐为我做的,自然就是我的。”松无恙跟着靠在灶台上,截住了百里霜看蛋糕的视线。
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