“行了行了,”沈娘子好笑,把闺女准备好的厚衣服扔到儿子怀里,“先穿上衣服吧。”
马车里暖烘烘的,小炉子一直煨着红糖姜茶。沈萝给每人都倒了一杯。
“娘,那我等一下直接去武馆。”她已经迫不及待要做杀猪菜啦。
“你回家时记得和陈娘子说,就要上次说过的那种厚饼子。”
“还有,记得顺路问问胖大叔有没有空。”
沈萝掰着手指细数各种安排,接下来,轮到她大显身手!
刚烧好水,二当家和三当家便带着野猪回来。
“阿萝,今日这猪怎么做?”
沈萝叉腰,胸有成竹,“放心,保证好吃。”
杀猪留血,做血肠,跟酸菜一起大乱炖。
猪头等物和半扇猪卤起来,做rou夹馍。
另外半扇,两只猪蹄用来炖黄豆,五花rou做蒜泥白rou,剩下的零零杂杂到时再看看怎么利用起来。
猪杂做及第汤,猪肚做胡椒汤,这么冷的天,喝上一口热乎乎的汤才是正理。
一时间,武馆里的人被沈萝充分调度起来,大家都朝着一桌好菜这个目标进发。
“哎呦,没来晚吧!”胖大厨气喘吁吁扶着门框。
沈萝一瞧,“胖大叔,快进来!”
有了胖大厨的加入,进程便更顺利。
卤料是沈萝昨天就配好了的,有桂皮、花椒、香叶等物,因为上次已经做过了,又有“津津有味卡”的加持与改进,这回的卤料配比更加纯熟,当然也就是——
更香。
锅边围了一群小萝卜丁,全都眼巴巴望着锅。柴火映得小脸高原红。
沈萝好笑,“锅盖盖着呢,你们又看不到。”
“可是闻得到啊。”小福子是这群孩子的大头头,舔-舔嘴唇,眼睛像是蘸了胶水仍黏在锅盖上。
算了,待在这儿就当是取火了。
沈萝嘱咐:“那你们不能离火太近,也不能离火太远。”
小福子“嗯嗯”两声,抽空看了一眼沈萝,便继续盯卤rou的梢了。
胖大厨吸吸鼻子,“别说小孩子了,连我都忍不住时不时闻两下。你这料,太厉害了!”
“是啊是啊,”武馆里的弟子来来去去,总忍不住凑过来,“阿萝,我们还能做点什么呢?我们多做点,是不是就能更快出锅了啊?”
沈萝心情极好,这都是对她手艺的认可呢。
她挥挥手,“你们去帮嫂子们烧水洗东西吧,这么冷的天,可不能让嫂子们碰冷水。”
得了令的小子们嘻嘻笑笑跑了。
二当家三当家长一辈的,秉承着不能在小辈面前丢脸的矜持,干脆眼不见心不烦待在屋里了。
老人家倒是乐呵呵地坐在廊下,沈萝请他们帮忙看黄豆炖猪蹄的火呢。
每个人都有自己的事做,这种忙碌又充实的场面,正是沈萝的最爱。
她从背后拿出一个碟子,放在小福子手里,“一个一个卤蛋,不能争不能抢,知道吗?”
“嗯嗯嗯,”小福子的眼睛噌地亮起来,嘴上都有点结巴了,“我……我会照顾好弟弟妹妹的!”
沈萝笑笑,看看天色,陈娘子那边应该差不多才对。
正这么想着,门口传来敲门声,“阿萝!出来一下!”
沈萝叮嘱胖大叔看好火,走到门边,打开一看。
嚯,里三层外三层都是人!
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