四目相对，沈萝飞快地撇过头，才想起，自己应该低下头继续切菜。

    沙沙沙的切韭菜声富有韵律，在这一方小天地里奏响。

    “我……还有什么需要帮忙的吗？”

    沈萝没抬头：“你去问问我娘，她在洗其他蔬菜。”

    切完菜，沈萝的心差不多平静下来。

    天大地大，吃饭最大，还是先填饱肚子吧。

    韭菜盒子要做得好吃，首先得皮薄。和面时多加水，不停地用拳头揣面团，把水给揣到面里去。揉面要做到盆光手光，这才漂亮。之后分成长条剂子上，刷一层油，醒一下。

    沈萝趁这段时间调馅料。

    韭菜盒子的馅料，主要是韭菜，再加点鸡蛋和粉丝。

    这个馅料，需要一样很重要的调味料——料油。

    葱姜小茴香八角等家常料，凉油下锅，小火慢炸，慢慢地，香料扑鼻而来。馥郁又有层次感的香味，把隔壁的小馋虫小宝小朋友给勾来了。

    他还特地拿了一篮子馍：“沈娘子，阿萝姐姐，我娘去卤rou店了，我……我能不能和你们换着吃啊？”

    还挺有置换Jing神。沈萝笑道：“当然可以，但是你要离远一点，今天油多，怕伤着你。”

    “好的好的。”小宝像小鸡啄米般点头。

    用凉料油拌韭菜，不仅可以裹住菜，让其不出水，还能让馅料变得更香更油润。

    沈萝和了两种面。

    一种是很有韧劲，做韭菜盒子正合适。

    将一小块面团擀成薄薄的椭圆状，放上满满当当的韭菜鸡蛋粉条，韭菜独有的清香和料油的香味足足的，还没下锅就已经让人咽口水。

    最后，韭菜盒子的形状是一个扁扁的半圆形状，直径足有成人手掌那么长。在边上褶上花边，这个过程就像是给平平无奇的大饺子烫一个头，完成后瞬间变得Jing致好看起来。

    沈萝目光Jing准，每个盒子的大小都差不多，两个韭菜盒子边对边放到一起，就成了一个大圆。

    下油小火慢烙，最后，煎至两面都出现了不规则的金黄点状圈圈，这样的韭菜盒子火候刚刚好。

    皮儿软软薄薄的，带着油香，透出里面青翠的韭菜颜色。

    咬下一口，皮柔软中带着一点点韧，金黄的小圈圈又增加了酥脆的口感，里面的韭菜还保持着刚摘下了的清爽，一点也没有变色，带着点辛辣，刚好中和了鸡蛋和粉条的清淡，一口下去，满口留香。

    小宝和李修俨嗷呜几口，就分食了第一个出锅的韭菜盒子。

    沈萝提醒道：“悠着点，别吃多了，待会儿还有其他好吃的呢。”

    沈萝和的第二种面，要比做韭菜盒子的面团要软一些，水分更多。

    醒好的面剂子延展性非常好，像是口香糖一样，能拉得很长，还不破。

    小宝看到好玩，也想试一试，沈萝抱他，一大一小四只手一起团吧团吧，只是，这面皮到了小宝rou嘟嘟的手里，却很容易破。

    他却一点都不气馁，还咯咯笑道：“真好玩！”

    沈萝突然想起小时候上学发的橡皮泥。这面团的触感倒是比橡皮泥还要柔软好-捏。

    韭菜鸡蛋馅用完了，还有香椿炒蛋馅、荠菜鲜rou馅、笋丁蘑菇rou丁馅，沈萝把满满的馅料放在里面，拉扯面皮，尽量拉薄，薄到能看清里面的韭菜形状，最后随意包成圆圆的小团子状，不露馅就行。

    放到锅上，稍微压一压，看上去像是后世街边买的鸡蛋堡一样，表面呈现淡淡的金黄，还能看到翘起的酥皮，可想而知，面皮有多酥脆了。

    沈荣无情铁手和无情铁口一起上阵，抓起一个热气腾腾的大菜盒子，咔嚓一声，酥脆的皮破了，露出满满的馅，他没料到馅料会这么多，感觉用手掌在下巴那儿接着漏下的笋丁。

    笋丁脆爽，蘑菇嫩滑，rou糜鲜嫩，他一边吃一边呼气，“妹，这样做的蔬菜好吃！”