玄明石想,以后只会更加麻烦,要不然买一个新的别墅好了。
作者有话要说:
后来知道玄明石买的新别墅是在那个时候就有想法的,何双叶表示:有钱人的世界她有点不太明白,可能这就是钱的力量吧。
第48章 上车
到了黄毛的饭店后,这次黄毛正好不在。
玄明石也不意外,最近黄毛正在考虑要不要开一家分店,正在物色店面,若是选好了,或许会开一家新的餐厅。
一坐下,服务员便热情拿着菜单上来了,这毕竟是老板的朋友,一个月来好几次,想不记住都难。
何双叶点了一个粉丝大闸蟹、口水鸡、酸辣土豆丝、爆炒四季豆。
玄明石不挑食的,何双叶点的他是都可以吃的。
黄毛开的这家店很有特色,厨师们喜欢换菜单,每次菜单上面就只有十二样菜,不过时令蔬菜一直都有,这个不算在十二菜里面。
这也是这家店能够出名的一个原因之一。
粉丝大闸蟹是何双叶没有在这家店吃过的,也是自己手艺不是太好的一道菜,这道菜很特别,做的好的可以香的你吃掉自己舌头。
很快口水鸡就被先端上来了,何双叶尝了一口,感觉没有太特别的地方,主要是新鲜。有些地方的口水鸡不地道,不是姜味太浓就是放了很长时间,一点也不好吃。还有的店家其实鸡rou选的不好,不好的食材也会让菜味道差很多。
好在这家店的鸡rou选的很好,嫩而不柴,软而不烂,里面都渗透了香味进去,吃得何双叶满口都是油。
下面才是粉丝大闸蟹。
这个粉丝大闸蟹选用的粉丝不是上次何双叶在家乡吃的炒米粉的粉丝,这个粉丝要比炒米粉的粉丝粗,也有嚼劲一些。
大闸蟹其实没有什么技术,不过在做这道菜之前需要一段时间的腌制,有的地方不会腌制这个大闸蟹。大闸蟹的rou很紧实,证明是选用新鲜的大闸蟹,rou中还带着淡淡的甜味,是新鲜并且是野生的,不是人工饲养的。人工饲养的大闸蟹味道会比野生自然生长的要差一点,但也只是一点。
再吃一口粉丝,这个粉丝有一股蟹黄的味道,蟹香味,还有一股蒜香,吃上一口,就像是吃大闸蟹一样,主要是蟹的汤汁留在了粉丝里面了。
土豆丝这道菜主要是看个人口味,何双叶喜欢吃爽口酸辣的,这道菜考虑到了江城这边的人并不是那么喜欢辣食,还是没有炒的太辣。
四季豆是最近新进的菜,这道菜里面还有rou末,何双叶上次吃过后就一直忘不掉。这道菜厨师真的处理的超级棒的,里面的rou末一点腥味也没有,还有一点淡淡的料酒香味,蒜末和姜末的组合将四季豆的香味上升到了另外一个阶层,只是这一道菜,何双叶都可以干两碗饭。
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