“什么菜,能难到您的,您说说看。”
“他点了一个鱼,但不能让他看到鱼的样子,这个好说,做个鱼丸就行了。可他又点了一个糖醋里脊,只吃了一口,又让做一个一样味道的菜,但不能用rou做,还得吃出rou的口感。你说这个可怎么做。”
“做不出来不做就成了呗。”
“那怎么成,客人点的菜,咱做不出来不是砸了自己的招牌了吗?再说了,那位客人说了只要做出来,就赏五十两银子呢。”
“这么多,是得想个法子才行。”说着月牙儿进了厨房,厨房里大伙儿都在忙着,一看月牙儿进来了,都忙着跟她打招呼。
月牙儿看见了食材架上的豆腐,想了想,这个不成,做了出来豆腐味太重,口感差太远了。香菇还行,但是做成糖醋的就差了。看了一圈也没有找到合适的食材,正发愁该用什么,忽然看到地上的角落里放了几个冬瓜,就它了。
月牙儿对徐师傅说:“徐师傅,您把冬瓜切成条过油炸一下试试。”
徐师傅亲自下厨,把冬瓜切成粗细合适的条后。又在油里过了一下,直到表面金黄才捞了出来。然而迅速做了个糖醋汁,把炸好的冬瓜条放里面快速的炒了一下。盛出来刚好两盘,小心的夹了一块儿尝了尝,忽然脸露喜色。众人一看放心了,看来有希望了。
徐师傅大喊一声:“伙计,上菜。”
贺掌柜一听,马上闯了进来。徐师傅笑嘻嘻的把筷子递给了他,“尝尝怎么样。”
贺掌柜的接过筷子说:“你说不错,那就错不了。”
大伙儿一看,也围了过了尝菜。月牙儿笑着说:“咱说什么都没用,得看人家客人怎么说。”
这时伙计端着托盘咧着嘴傻笑着进来了,大伙一看托盘上有一定五十两的银子。顿时都欢呼了起来,成了,这冬瓜都卖出了宝贝的价儿。
伙计把银子交给贺掌柜的,然后说:“那桌的女客说了,咱店里的菜还行,就是酒和茶没有新意。”
徐师傅听了说道:“难道他们是对面四海酒楼派来捣乱的,怎么有这么难伺候的客人。”
贺掌柜笑笑摇摇头说:“我看不像,如果是对面酒楼的。怎么舍得给五十两银子的赏钱。”
月牙儿说:“还真是巧了,我今天本来带点东西,准备给薛少爷和少夫人尝尝的的。刚好就给他们送过去吧!看他们怎么说。”
贺掌柜高兴的说:“好,好,太好了,如果再给赏钱了,就分你一半。”
月牙儿把带来的的桑葚干,放在茶壶里煮了几分钟,又兑上半壶凉开水,加了几勺蜂蜜调了调,才让伙计连同桑葚酒一同送了上去。
伙计把茶和酒送到两楼雅间后,正要给为首的年轻男子和她身侧的两位姑娘倒上。他们身后的侍女说:“慢着,我们来。”
伙计拿着托盘站在一侧等着,侍女历声的说道:“门外侯着。”
伙计一看侍女都多么厉害,更不用说主子了。忙应声到:“是,是,小的这就出去候着,请慢用。”
为首的男子正是京城八方酒楼的东家薛明诚,也是他们这一代的当家人,薛家在京城的所有产业都归他管。自京城的酒楼被人恶意排挤关门之后,他就带着他一向吃饭挑剔的妻子和爱妾出来游历了。到处品尝各地的美食,观察当地的衣服的样式寻找奇异的药草和土方子。可惜他这两个女人除了挑剔事儿,嫌东嫌西之外,什么也没学会,倒是两个人学会比着花银子了。
他端起一杯茶仔细看了看,雪白的茶碗里淡紫红色的茶水倒也着眼。慢慢地品了一口,有淡淡的桑葚味混合着百花香酸酸甜甜倒是适合女人饮用。和京城流行的花茶倒是挺像,但又比花茶多了些味道,想必一进入京城定会大受欢迎。又端起酒放在鼻子下轻轻的闻了闻,清淡的果香如同一阵清风,摇了摇杯子果香味更浓郁丰富了,仿佛置身于清晨山顶的百花丛中,清风徐徐习来,一个年轻的姑娘和自己遥遥想望。自己多年前的梦境竟又清晰的出现,薛明诚一时失了神。
“夫君,夫君,你陪我们喝一杯啊!”
“是啊!爷,你快喝啊!真好喝。”
两个女人的吵醒了失神的薛明诚,他嫌弃的看了眼两个貌合神离的女人。只见两女人已经喝的醉醺醺的,仪态全无。招招手让身后的侍女扶两个女人回客店休息。
伙计本想下楼去,这桌客人还是少招惹的好。可是掌柜的有交待,让他把他们给侍候好了。他迟疑一下收回了脚,在门外小心的候着。来酒楼有两个月了,还是第一次遇见这样的客人。吃个饭,酒楼有啥就吃啥呗,还净是事儿,累不累呀!
不过柱香的工夫,只见四个侍女搀扶着两位姑娘出来了。两位姑娘已是醉醺醺的了,伙计惊讶的张大了嘴,这酒劲儿也太大了吧!再说啥酒有这么好喝,一会儿就喝醉了。
“伙计,进来。”
伙计一听雅间的小厮喊他,“哎,来了。”忙应了一声进了雅间。
小厮问道:“你家东家可在?”
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