鱼,rou,西红柿,鸡蛋,笋这些霍家都有,酸菜,粉条,白菜得回自己家去拿。
裴凌洗好了菜之后就回了一趟自己家,再过来的时候带着一颗大白菜,半篮子粉条和一颗大酸菜。裴家的酸菜做的极其地道,裴凌刚一进来霍瑜就开始酸的口水泛滥了。
闻着都酸!
牙都要倒了!
“这酸菜味道正啊。”打扫好了卫生也溜达进来的霍玦眼睛都亮了,他凑到掌勺的裴凌面前眼睛亮晶晶的:“小凌,我跟你说,做酸菜炒笋就得要那么酸的酸菜才好吃,其实还得加一点紫苏,那味儿更好。”
“紫苏?”裴凌歪歪脑袋:“那个是菜吗?”
说到这个不会做饭的霍玦也麻爪了,他想了一会儿:“应该算是一种调料吧,因为我们吃的那种并不是紫色叶子的,是绿色叶子的,我看那些老乡平时炒苦瓜,做酸菜炒笋,土豆片土豆丝还有酸菜干鸡蛋汤都会放,感觉放了之后的味道比没放的要更好。”
裴凌好奇极了,但是霍玦也就知道有这个东西,但是他知道的也不多,两个人对视一眼又默默移开目光。
“小瑜,我来剁rou吧。”
霍瑜看了霍玦一眼,把刀给他:“大表哥呢?”
“在外面陪小琅和另外两个小孩子玩呢。”霍玦把rou剁的飞起:“我看也没有我的地儿,索性就进来帮忙了。”
不过进来了好像也没自己什么事儿,大家都井井有条的,他除了能帮忙剁个rou之外也不知道自己能干嘛。
有人接手了自己的活儿,霍瑜就把手腾出来做别的。正好现在人多,刚好可以做一些点心来,不仅下午大家可以一边聊天一边吃点心,明天还可以让霍琮和霍玦带着路上吃。稍微考虑了一会儿霍瑜就决定做荷花酥和升级版驴打滚——雪媚娘。选择做这两样一个是因为这两种点心还算是简单,第二个是因为这两种点心需要的材料她都有,而且拿出来也不会太打眼惹人怀疑。最后再来一个小甜点双皮nai,坐在炕上人暖洋洋的吃着双皮nai别提多舒服了。
就是这个没法带着走,不过可以给霍琮和霍玦一人准备一壶热豆浆路上喝。
她想好了之后就开始跟小仓鼠似的把材料搬到厨房,找了个干净的盆出来就开始和面。站在她身边同样在揉面的裴凛看了她一眼:“做太多了会吃不完。”
“没关系,现在天冷可以多放几天,而且我大表哥四表哥也要带一些走。”就算是两样加起来都吃不完她还能把东西放到空间里留着慢慢吃呢,怎么都不怕会吃不完。
裴凛没说话了,他揉好了自己手里的面之后走到霍瑜身边:“我好了,这里我来。”
正在切菜的裴凌手顿了一下,他抬起头看了裴凛一眼,很快又低下头切菜去了。
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因为要先做午饭,所以锅是裴凌先用,这也让霍瑜有了充足的时间来做准备。剁了好了rou的霍玦也加入到了帮忙的队伍中,霍瑜又被赶去调馅儿去了。
瑶华大佬的给的调料和盐,葱花,酱油一起加入到rou馅里面揉匀,等馅料调好之后霍瑜就面分成等份量的面剂子开始做馅饼。等裴凌做好了菜她的馅饼也都可以下锅了。
锅中放油,做好的饼下锅按扁,就着小火把饼烙至两面金黄,饼鼓了就拿筷子夹起来放到一边准备好的盆里。
“小瑜姐,你做的饼闻着很香哦。”正在帮忙烧火的裴凝馋哒哒的。其实她家也不是没吃过rou馅饼,她之前也没有那么馋的,这大概就是和那种‘别人买的东西总觉得格外的好吃’一样吧。
霍瑜笑了下:“你可以帮我试一下味道,不过要小心烫。”
“好呢。”裴凝怕烫,她自己拿碗和筷子来夹,吹了几口之后就迫不及待的往嘴里塞,一口咬下去里面的rou馅烫嘴也舍不得吐出来,等咽下去了才跟霍瑜比大拇指:“小瑜姐,真的很好吃。”
霍瑜挺了挺胸,骄傲的不行。
当然好吃了,用的可是不可考的瑶华大佬给的调料呢。
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