整间的院子比较贵,找了好几家中人看房,直到三日后才寻到满意的,那房子在青泉巷里,进门一个大院子,有五六间屋,要一两银子一个月,不过现在饭摊上生意好,这一两银的房租,付得起,也是必须付的。
“这屋子敞亮也干净,院里还有两棵桂花树,到了秋天那花开得一簇簇,黄澄澄,香气扑鼻,半条巷子的人都能闻到,你们住这里,保管舒服。”
每位中人就像媒婆似的,有一张巧嘴,能把每间待租的屋夸得天花乱坠,连周老三都自叹不如,他低头轻声问吉祥,“就这间吧?”
“嗯,确实挺敞亮的,光线好,隔壁的邻居我也注意了,是菜场开rou铺和面馆的,都是正经人家,住起来可靠,安全。”吉祥心细,连邻居住的啥人问了。
吉祥满意住得舒坦最重要,周老三冲中人点点头,“那就这间吧。”
很快到了四月里,气温像是吹气似的升了上去,吉祥饭馆在河滩边上的生意一直不错,但也就比隔壁两家好上一点,灶上也离不开人,一直忙忙碌碌转个不停才能多挣钱,周老三就找吉祥商量,这样下去不行,人不是铁打的,继续干下去身体迟早吃不消,还是得想办法偷懒。
“偷懒?”吉祥乍一听这话有些意外,笑着看向周老三,“咋偷懒啊?”
周老三笑得有些不好意思,当年读书时也许就因为他会偷懒,所以才考不上秀才,不过,人生就得学会偷懒。
“等乔玉香来了,咱们再招一个人,以后灶上炒菜,洗碗,切菜,都交给他们去做,你就累不着了。”周老三想得很周到,“家常菜讲究不多,只要把放调料的顺序,量给估算好,滋味也不会差。”
“把活儿都推出去了,咱们俩干啥?”吉祥歪着头打量着周老三问。
周老三眉毛一抬,“咱们想新菜,想秘方,想怎么挣钱呐,你想,一天就十二个时辰,就那么多Jing力,全部放在灶台上了,回到家累得只想睡觉,半点Jing力都不剩,每天像只陀螺似的转不停,这样下去,挣再多钱有啥用?还不如在家晒太阳睡懒觉来的舒服。”
吉祥有些惊讶,原来他还有这么多想法,不禁瞪大眼睛,把周老三看了又看。
“你是不是觉得我这话,不正经?”周老三耸了耸肩膀,他骨子里就是这样一人,想法偶尔挺不同于常人的,以前有他娘压着管着,才有外表那一副听话的样子,但那都是假的。
吉祥噗嗤一笑,两眼笑得弯弯似对月牙,“没有不正经,我觉得你聪明。”
只有聪明人才会想方设法偷懒哩。
……
这偷懒的第一步,就是在乔玉香来了以后,把一些家常菜的做法和窍门告诉她,比如rou片要先用酒和盐腌制过,这样炒出来rou质鲜嫩有味道,炒青菜的时候要最后放盐巴,因为青菜遇见盐巴水出水,容易变老滋味就不好了。
诸如此类,说起来还有很多,都是吉祥在过去的日子一点点摸索出来的,也是她做菜好吃的原因。
乔玉香听了一个头两个大,这里头的窍门也太多了,“吉祥,你脑子里咋能装得下这多东西啊?行了,你也别给我解释道理了,反正我也记住不,你告诉我咋做,我照办就成,行不?”
“行,都交给你了。”吉祥对乔玉香还是挺放心的,这丫头脑筋活,做事情也麻利。
有了乔玉香掌勺,葛秋在旁边收碗洗菜,吉祥和周老三体力上的担子松泛多了,也有了更多时间来研究新的吃食,研究卖东西的门路。
“三哥,还记得我上次说的鲜花饼不?今天我试着做一回,要是滋味好,和猪rou脯、麻辣小鱼仔正好凑成一套卖。”吉祥惦记鲜花饼很久了,一直没有空做,现在终于有机会了。
周老三当然记得,不过,现在已经到了四月,桃花开了又败了,上哪里找新鲜的桃花呢?
“桃花败看没关系,做鲜花饼滋味最好的,其实是玫瑰,玫瑰酱经常吃能舒气祛瘀,有药效呢,药铺就有卖,咱们去买两罐现成的就行。”吉祥盘算好了,“等做出来给你们尝尝,滋味好就送两盒去黄宅,鲜花饼滋味甜,外表又体面,小孩儿瞧了一定喜欢。”
说做就做,吉祥把周老三也带动成了行动派,想到啥立刻放开手脚去干,和乔玉香打了声招呼后,小俩口揣上钱出去买玫瑰酱了。
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