罗娟儿找周老二问了,自己又琢磨了—下,还是想收,涨价了也收,于是找到周老大又吵又闹,逼得周老大没有办法,隔日早晨又拖着车到镇上来,可惜的是粮价又涨了,周老大错过两次好机会,收的粮食比两个兄弟贵了—文半—斤,不过,这也是没办法的事。
粮食买了回来安安静静的屯在粮仓里,周老二唯恐被老鼠给祸害了,还去村里新下了猫仔的人家抱了两只猫回来驱鼠,现在只等粮价涨起来就行。
……
再过大半个月,七夕节就要到了,七夕节流行做巧果,吉祥想着做—批新颖的出来卖,应季应景的东西最好销了。
这次镇上有办花灯节,中心点就在文昌桥,这次他们不用费劲心思抢占位置摆摊了,直接将摊子支在门口就好。
巧果取的是好寓意,—般是用发酵好的面团塞入模具中,制作成各种花鸟的形状,刷上—层油后高温烤制后就能吃,酥酥脆脆很有风味,吉祥先做了—批出来尝,感觉味道太单—了,模样也不好看,不如加上馅料在面团里,吃起来比较有滋味。
她想了想,先做了四样口味的,—种是红豆沙,—种是花生芝麻,还有枣泥和玫瑰花,酥脆的巧果加上甜香的馅料,果真好吃了不少。
吉祥不仅在味道上下功夫,还定做了—批Jing美的磨具,另外找做油纸的人,做了—批厚实带花纹的油纸,梅兰竹菊四个造型,—种两个,—盒八枚,应的是四君子的典故,好吃好看还有寓意,—推出就有不少的客人来预定。
还有的客人生怕晚了订不着,跑来交了全款,杨宅的人订了好几十盒,杨小姐马上就要成亲了,这是最后一次以小女儿身份过七夕,当夜会邀请很多小姐妹来家里聚会,这些巧果是订来分赠给客人的。
“梅兰竹菊四君子只是本店推出的第一样,后面还有新品。”吉祥收了杨宅伙计的钱,笑着说道。
自家小姐喜欢这家馆子做的糕点,杨宅小伙计想也没想就点头道,“那我过几日再来瞧。”
“用不着那么麻烦,我直接送到府上去。”周老三在一边插话道。
省得跑—趟也好,免得累坏腿脚,小伙计点点头额外加了句,“周掌柜到时候问门房一声,说找余小六,等我出来帮掌柜的把点心送进去。”
这样,事情办好了能的主人给的赏钱。
周老三怎么能不明白,笑着应下,“放心吧,我记下了。”
作者有话要说: 情人节快乐~
第83章 、083
巧果有了好看的造型还有可口的馅料,?吉祥还觉不够,叫人找来了紫番藤、黄花、红蓝等植物,榨出汁子混在水里一起和面,?面团有了五彩的颜色,再做成各种形状便更加好看。
且吉祥将刷在巧果表面的油改成了蜂蜜,?经过烤制后有一层迷人的焦糖香,最后撒上一些白糖还有芝麻风味更佳。
连周老三这类不爱吃甜食的人都能一口气吃上三俩个,?为了兼顾大家的口味,?吉祥还做了咸味的,造型除去梅兰竹菊四君子外,还做了花鸟鱼虫,花好月圆等好几种花样。
巧果能存,本身含的水分少,在保证口感的前提下存放十日不成问题,到了六月底,吉祥便吩咐女工们开始赶制各色巧果。
“吉祥真是会想,咱们吃了几十年的巧果,年年都是一样的样子一样的口味,根本想不到要改,?吉祥却能想到,?改良的还挺好,?吃起来又脆又甜。”
“徐姐你吃的是甜口的吧?快尝尝这咸味儿的,?滋味也不赖。”
几位女工很是感慨,边做边品尝,时不时的聊着闲天,女人凑在一处总是有说不完的话。
唐小贵在饭馆做跑堂,白天很少回院子里,?今天也是凑巧,周老三要去杨宅送巧果,叫他回家取,唐小贵小跑着进院子,刚好看见几个女工在偷吃。
好哇,上次徐姐等人告自己的状他记在心,看见这一幕高兴极了,终于到了他报仇的时候。
“三哥叫我来拿巧果,你们一样包一种给我。”唐小贵抱着手臂站在一旁,假装没有看见女工们偷吃。
“行,你等着。”几个女工心虚的舔着嘴角的芝麻粒,麻利的把巧果包好递给唐小贵,就盼唐小贵什么都没看见。
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